Le carnet de recettes de Miminounou
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(2 avis)Profiteroles au chocolatEau, beurre, oeufs, farine, sucre en poudre, glace vanille, chocolat noir dessert, lait, beurre, amandes effilées -
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(9 avis)Boeuf à la sauce sojaAiguillettes de boeuf, sauce soja, poivron rouge, poivron vert, oignon, Maïzena -
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(14 avis)Spaghetti aux boulettes de boeufSpaghetti, boeuf haché, oignon, ail, chapelure, parmesan, oeuf, herbes de Provence, pulpe de tomates, beurre -
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(6 avis)Pizza au jambon de ParmePâte à pizza, jambon de Parme, mozzarella, pistou, coulis de tomates, tomates cerises rouges et jaunes, olives vertes et noires, basilic frais ciselé, roquette -
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(9 avis)Poivrons marinés à l'ailPoivrons rouges, ail -
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(8 avis)Millefeuille d'aubergines au chèvreAubergines, tomates, chèvre, basilic -
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(29 avis)Bruschetta tomates mozzarellaPain de campagne ou pain à bruschetta, tomates, mozzarella, ail, basilic -
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(18 avis)Tarte facile aux tomates et au comtéPâte feuilletée, tomates rondes, comté, moutarde, olives noires, Herbes de Provence -
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(5 avis)Compote pommes cannellePommes à cuire, cannelle, sucre vanillé, citron, eau -
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(26 avis)Tarte aux pommesPâte sablée, pommes, sucre en poudre, oeufs, sucre vanillé, crème fraîche épaisse, poudre d'amandes, calvados -
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(4 avis)Feuilletés saumon épinardsSaumon de taille moyenne, épinards, pâte feuilletée, oignon jaune, crème fraîche épaisse, Le jaune d'un oeuf, épices '4 épices', Huile d'olive, Sel, Poivre -
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(3 avis)Muffins aux noisettesBeurre mou, sucre, oeufs, farine, noisettes en poudre, levure chimique, sel (si beurre doux), lait, extrait de vanille, poignée de noisettes concassées (optionnel) -
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(4 avis)Crème anglaiseLait, jaunes d'oeufs, vanille, sucre en poudre -
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(2 avis)Gâteau au chocolat et noisettesChocolat noir dessert, oeufs, farine, sucre en poudre, beurre, poudre de noisettes -
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(6 avis)Cake tomates-fétaFéta, yaourt nature, tomates séchées, oeufs, farine, levure chimique, lait -
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(7 avis)Guacamole maisonAvocats, tomates, oignon, jus de citron, coriandre, piment de cayenne -
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(9 avis)Mousse au chocolatChocolat noir, beurre, oeufs, sucre en poudre -
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(11 avis)Salade fraîcheur au saumon fuméAvocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron -
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(3 avis)Tartines chaudes de chèvre au mielPain de campagne, Chavignol, miel, roquette, vinaigre balsamique, moutarde -
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(4 avis)Tartines fraîcheurPain de campagne, saumon fumé, St Môret, concombre, gouttes de jus de citron, mesclun, vinaigrette (pour assaisonner) -
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(15 avis)Riz au lait à la vanilleRiz rond, lait, vanille, sucre -
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(22 avis)Tarte au camembert et aux pommes de terrePâte brisée, camembert, pommes de terre, crème fleurette, moutarde -
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(25 avis)Pâtes au thonSpaghettis, thon au naturel, crème liquide, concentré de tomates, basilic -
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(12 avis)Rillettes de thonThon au naturel (140g), le jus d'__QTY__ citron, échalote, câpres, fromage blanc, ciboulette ciselée -
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(30 avis)Gratin de pommes de terre aux courgettesPommes de terre, courgettes, oignons, mozzarella, gruyère râpé, crème fraîche liquide, thym -
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(6 avis)Salade de cabillaudLaitue, cabillaud, amandes effilées, échalote, moutarde, jus de citron, vinaigre -
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(8 avis)Noix de Saint Jacques à la crème citronnéeNoix de Saint Jacques, citron vert, crème liquide, échalotes, beurre, riz -
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(11 avis)Ch'tiramisu en verrineMascarpone, sucre glace, œufs, café très fort froid, spéculoos, cacao en poudre -
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(18 avis)Tiramisu au caféMascarpone, boudoirs, sucre, oeufs, sucre vanillé, café, cacao en poudre -
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(7 avis)Omelette aux épinardsOeufs, épinards, ail, gruyère râpé, beurre -
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(5 avis)Bricks à la viandeBrick, viande de boeuf haché, oignon, ail, oeuf, coriandre fraîche, persil, mélange d'épices à couscous, muscade râpée -
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(3 avis)Bricks de poulet à l'indienneBrick, poulet, oignon, curry en poudre, crème fraîche, beurre -
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(1 avis)Madeleines au chèvreFarine, oeufs, levure chimique, beurre, chèvre frais, cerneaux de noix, lait -
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(3 avis)Mini madeleines au parmesanFarine, levure chimique, oeufs, beurre, lait, parmesan frais râpé -
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(3 avis)Tapas au chorizoPommes de terre, oeufs, chorizo, ail, origan -
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(10 avis)Poulet sauce aigre doucePoulet, vin blanc sec, oignon, poivron vert, poivron rouge, ananas au sirop, sucre en poudre, vinaigre de vin blanc, sauce soja, sauce tomate, graines de sésame -
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(7 avis)Salade CésarLaitue, poulet, croûtons à l'ail, parmesan râpé, tomates cerises, moutarde, jus de citron, vinaigre, 1 noisette de beurre -
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(11 avis)Salade de betteraveBetterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre -
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(23 avis)Salade de pommes de terre au thonPommes de terre, tomates cerises, haricots verts, thon au naturel, vinaigre, moutarde, persil haché -
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(5 avis)Velouté d'aspergesAsperges vertes, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons (au goût) -
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(8 avis)Muffins aux raisins secsFarine, raisins secs, beurre, sucre, levure chimique, sucre vanillé, oeufs, lait -
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(5 avis)Tagliatelle au pistou maisonTagliatelle, basilic, ail, parmesan râpé -
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(3 avis)Tagliatelle au saumon et aux olivesTagliatelle, saumon frais, olives noires, crème liquide, aneth -
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(3 avis)Biscuits chocolat caramelOeufs, poudre d'amandes, + 200 g de sucre en poudre, farine, beurre, beurre demi sel, crème liquide, chocolat noir dessert, lait, eau, beurre (pour le moule), farine (pour le moule) -
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(15 avis)Pavés de cabillaud aux légumesCabillaud, courgettes, pommes de terre, poivron rouge, ciboulette -
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(17 avis)Soupe aux brocolisBrocolis, oignon, bouillon de volaille -
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(8 avis)Soupe de légumesPommes de terre, carottes, courgettes, oignon, bouillon de légumes -
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(19 avis)Soupe aux champignonsChampignons de Paris, ail, oignon, échalotes, bouillon de volaille, crème fraîche épaisse, beurre, persil -
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(5 avis)BriocheFarine T45, lait, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, oeuf, levure de boulanger -
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(1 avis)Tartelettes aux myrtillesPâte sablée, myrtilles fraîches ou surgelées, oeufs, beurre, poudre d'amandes, sucre -
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(23 avis)Gratin DauphinoisPommes de terre, ail, crème liquide, lait, Sel, Poivre -
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(4 avis)Saumon Teriyaki (Japon)Saumon, maïzena, beurre, <a href="glossaire#mirin">mirin</a>, saké, sauce de soja, sucre, gingembre en purée -
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(4 avis)Riz au lait à la cannelleRiz rond, lait entier, crème liquide entière, vanille, cannelle, sucre -
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(26 avis)Cannelloni épinards ricottaCanneloni, ricotta, épinards surgelés, oignon, parmesan, beurre, farine, lait -
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(17 avis)Gratin de macaroni et chorizoMacaroni, chorizo, oignon, gruyère râpé, parmesan râpé, crème fraîche -
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(11 avis)Madeleines au chorizoBeurre, oeufs, farine, chorizo, emmental râpé, levure chimique -
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(3 avis)Pizza au chorizoPâte à pizza, rondelles de chorizo, poivron vert, poivron jaune, coulis de tomate, gruyère râpé, parmesan râpé, origan -
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(7 avis)Salade de pommes de terre au saumonPommes de terre spécial salade, saumon fumé, roquette, échalote, câpres, moutarde, vinaigre balsamique -
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(3 avis)Flan de courgettesCourgettes, lait, crème allégée, parmesan frais râpé, oeufs, Maïzena -
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(14 avis)Penne aux courgettes et crevettesPenne, ail, courgette, crevettes roses décortiquées, basilic -
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(16 avis)Quiche au saumon et aux courgettesPâte brisée, saumon en filet (frais ou surgelé), oignon jaune, courgettes surgelées (dés ou tranches), basilic ciselé, mascarpone, oeufs entiers, crème fraîche, Huile d'olive, Sel, Poivre -
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(11 avis)Terrine de courgettesCourgettes, oeufs, gruyère râpé, ail, crème fraîche, curry en poudre -
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(3 avis)Tartelettes à la bananePâte sablée, bananes mûres, beurre, sucre en poudre, crème liquide, jus de citron vert, oeufs, farine, rhum blanc -
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(4 avis)Tartelettes aux fraisesPâte sablée, fraises, lait, vanille, jaunes d'oeuf, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, beurre -
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(6 avis)Tartelettes aux framboisesPâte sablée, framboises, sucre en poudre, oeuf, farine, jus de citron, lait, sucre glace (pour saupoudrer) -
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(8 avis)Tiramisu à la bananeBoudoirs, mascarpone, bananes, sucre vanillé, sucre en poudre, noix de coco râpée, jaunes d'oeufs, rhum -
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(5 avis)Gnocchi à la bolognaisePommes de terre à purée, farine, viande de boeuf haché, tomates pelées, oignons, ail, bouquet garni -
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(23 avis)Cake aux pépites de chocolatFarine, sucre en poudre, sucre vanillé, levure chimique, oeuf, pépites de chocolat, yaourt nature -
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(8 avis)Charlotte au chocolat et aux poiresBiscuits à la cuillère (boudoirs), poires au sirop, chocolat noir dessert, oeufs, crème liquide, liqueur de poire, sucre en poudre -
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(26 avis)Crème au chocolatLait, chocolat noir, sucre, jaune d'oeuf, farine -
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(3 avis)Macarons au chocolatOeufs, poudre d'amandes, sucre glace, cacao, chocolat noir, crème fraîche, beurre, colorant alimentaire -
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(5 avis)Pavés de saumon sauce hollandaiseSaumon frais, beurre, jaune d'oeuf, le jus d'__QTY__ citron, eau -
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(9 avis)PancakesFarine, œufs, lait, beurre, sucre en poudre, levure chimique -
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(7 avis)Houmous facilePois chiche en conserve, jus de citron, jus de cuisson des pois chiches (de la boîte), Huile d'olive (pour le service), cumin, paprika -
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(3 avis)Crêpes caramel et beurre salé<u>Pour la pâte</u>, farine, lait, oeufs, sucre en poudre, <u>Pour la garniture</u>, beurre salé, crème liquide, sucre, noisettes hachées -
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(1 avis)Caviar de poivronsPoivrons rouges, poivron jaune, échalote, ail, Saint Môret -
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(18 avis)Tagliatelle aux Saint JacquesTagliatelle, noix de Saint Jacques, ail, échalote, vin blanc sec, crème fraîche, beurre -
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(20 avis)Verrines de crème d'asperges et crevettesAsperges vertes en conserve, crevettes, mascarpone, jus de citron, oeuf -
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(4 avis)Tajine d'agneau aux pruneauxGigot d'agneau, pruneaux, amandes mondées, petits oignons coupés en petits dés, cannelle en poudre, eau de fleur d'oranger, miel, coriandre ciselée, gingembre en poudre -
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(4 avis)Sandwich poulet et fromage fraisPain de mie complet, blanc de poulet, poignée de salade, poivron jaune, carrés de Saint Moret -
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(2 avis)Risotto de roquette et crevettesCrevettes roses, riz rond, bouillon de légumes, vin blanc sec, roquette, parmesan frais râpé, échalote, beurre -
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(8 avis)Gâteau aux poiresYaourt nature, farine, sucre, poires, sucre vanillé, levure chimique, oeufs, chocolat, lait -
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(4 avis)Gâteau de madèreBeurre mou, oeufs, sucre glace, farine, jus de citron, levure chimique, le zeste d'un citron bio, sucre en poudre -
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(11 avis)Flamiche picardePâte brisée, poireaux, beurre, farine, lait, gruyère râpé -
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(3 avis)Galettes bretonnesFarine de sarrasin, oeufs, jambon, champignons de Paris, gruyère râpé, sel de Guérande, beurre -
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(15 avis)Omelette aux champignons et fines herbesOeufs, champignons de Paris, gruyère râpé, beurre, roquette -
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(13 avis)Omelette aux légumesOeufs, courgette, tomates, poivron rouge, oignon, gruyère râpé, persil -
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(9 avis)Pâtes sauce aux 3 fromagesPâtes type tortellini, crème liquide, roquefort, chèvre frais, parmesan râpé, poivre concassé -
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(3 avis)Pizza végétariennePâte à pizza, pulpe de tomates, mozzarella, tomates fraîches, poivron vert, olives noires dénoyautées, champignons de Paris -
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(4 avis)Cake aux poireaux et au chèvreFarine, oeufs, lait, levure chimique, poireaux, chèvre, gruyère râpé, olives noires dénoyautées, Beurre pour le moule, Farine pour le moule -
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(14 avis)Fondue de poireauxPoireaux, beurre, crème épaisse, moutarde -
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(4 avis)Beignets de crevettesCrevettes roses, farine, levure chimique, oeufs, lait -
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(23 avis)Risotto aux crevettesRiz arborio, oignon, crevettes roses décortiquées, bouillon de légumes, parmesan frais râpé, vin blanc, crème fraîche -
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(36 avis)Riz au curry et crevettesCrevettes cuites, poivron rouge, poivron vert, riz, curry en poudre -
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(38 avis)Gratin de macaroni à l'italienneMacaroni, jambon cru, tomates, crème fraîche allégée, parmesan râpé -
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(31 avis)Gratin de pâtes au thon et brocolisMacaroni, brocoli, thon au naturel, crème fraîche épaisse, gruyère râpé -
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(16 avis)Gratin de pâtes et petits poisMacaroni, dés de jambon, petits pois surgelés, oeuf, gruyère râpé, crème liquide -
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(5 avis)Bâtonnets de mozzarella fritsMozzarella, lait, farine, oeufs, chapelure -
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(7 avis)Boulettes de viande aux épicesViande de boeuf haché, chapelure, oeufs, cumin, persil, gingembre, cannelle en poudre -
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(20 avis)Chaussons aux pommes express et facilesPâte feuilletée, compote de pommes, jaune d'oeuf -
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(21 avis)Crumble aux pommesPommes, cassonade, farine, beurre, sucre vanillé, cannelle -
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(9 avis)Nouilles de riz aux légumesNouilles de riz, carottes, poivron rouge, poivron vert, piment rouge, sauce nuoc nam, sauce soja, le jus d'un citron vert -
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(10 avis)Pavés de saumon sauce anethSaumon, échalote, vin blanc sec, fumet de poisson, crème liquide entière, aneth frais ciselé -
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(4 avis)Tapenade verteOlives vertes dénoyautées, câpres, anchois, ail, gouttes de jus de citron, baguette -
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(4 avis)Tourte pommes et framboisesPâte brisée, pommes, framboises fraîches ou surgelées, sucre, le jus d'un citron, jaune d'oeuf -
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(16 avis)Camembert panéPetits camembert, chapelure, oeuf, beurre, salade verte, vinaigrette -
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(2 avis)CannelésLait, oeufs + 2 jaunes, vanille en poudre, farine, sucre en poudre, beurre -
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(6 avis)ColeslawChou blanc, carottes, pommes granny-smith, oignon rouge, mayonnaise, yaourt nature, jus de citron, sucre -
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(5 avis)Crème caramelLait, oeufs, sucre en poudre, vanille -
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(3 avis)Croissants aux amandesCroissants nature, sucre en poudre, poudre d'amandes, beurre mou, oeufs, farine, amandes effilées -
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(4 avis)GaspachoTomates bien mûres, concombre, oignon moyen, ail, vinaigre de Xérès, basilic, Sel, Poivre, eau froide (facultatif) -
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(4 avis)Gâteau au citronFarine, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, beurre, citron non traité -
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(12 avis)Gâteau tout chocoChocolat noir dessert, beurre, oeufs, sucre glace, farine, levure chimique (environ 5 g), crème liquide -
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(16 avis)Gratin de pâtes aux fromagesPâtes creuses, gorgonzola, emmental râpé, parmesan râpé, crème liquide -
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(3 avis)Lemon curdCitrons, sucre, oeufs, Maïzena -
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(1 avis)MeringuesOeuf, sucre glace -
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(6 avis)Moelleux chocolat amandesChocolat noir patissier, sucre en poudre, beurre mou, poudre d'amandes, oeufs, Beurre (pour le moule), Farine (pour le moule) -
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(6 avis)Muffins aux copeaux de chocolatFarine, copeaux de chocolat, sucre, oeufs, lait, levure chimique, beurre -
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(9 avis)Muffins aux myrtillesFarine, sucre en poudre, lait, myrtilles, oeuf, levure chimique -
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(4 avis)Pain d'épicesMiel, lait chaud, farine, beurre fondu, levure chimique, cassonade, muscade râpée, cannelle en poudre, gingembre en poudre, quatre épices, oeufs, Beurre et farine pour le moule -
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(4 avis)Pâtes au chèvre et aux épinardsPâtes de votre choix, épinards frais, chèvre frais, crème fraîche liquide -
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(8 avis)Quiche aux épinardsPâte feuilletée, feuilles d'épinards, oignon, crème fraîche, oeufs, parmesan râpé, beurre -
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(30 avis)Quiche aux poireauxPâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé -
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(11 avis)Salade de pâtes à la fêtaPâtes, tomates cerise, fêta, olives noires dénoyautées, vinaigre de Xéres, basilic -
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(7 avis)Salade grecqueTomates, concombre, fêta, oignon rouge, olives noires, jus de citron, feuilles de menthe -
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(5 avis)Scones aux raisins secsFarine, levure chimique, beurre mou, sucre en poudre, raisins secs, lait, eau -
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(11 avis)Soufflé aux courgettesCourgettes, lait, oeufs, beurre, farine, gruyère râpé, muscade râpée -
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(26 avis)Soupe aux légumes vertsBrocolis, courgettes, carotte, bouillon de légumes, crème fraîche, croutons -
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(11 avis)Soupe de carotteCarottes, pommes de terre, crème fraîche, coriandre fraîche, eau -
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(5 avis)Spaghetti à la vongole (aux palourdes)Spaghetti, palourdes, ail, persil -
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(3 avis)Taboulé libanaisPersil plat, tomates, boulghour, jus de citron -
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(27 avis)Tarte au citron meringuéeFarine, beurre, oeufs, sucre, citrons bio, Maïzena, eau -
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(4 avis)Tarte aux noixPâte brisée, cerneaux de noix, sirop de sucre de canne, beurre mou, cassonade, oeufs -
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(12 avis)Tian d'aubergines et tomates à la mozzarellaAubergines, tomates, mozzarella, basilic frais ciselé -
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(15 avis)Tortilla aux légumesPommes de terre, oeufs, courgette, poivron rouge, tomates, gruyère râpé -
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(9 avis)Velouté d'épinardsépinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons -
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(7 avis)Velouté de petits poisPetits pois frais, petits oignons, pomme de terre, crème liquide, beurre, basilic, croûtons (pour le service) -
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(6 avis)Velouté de tomatesTomates, oignons jaunes (environ 2 gros), eau, bouillon de volaille, persil (facultatif) -
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(6 avis)Wok de boeuf à l'asiatiquePavés de boeuf, carottes, oignons, poignée de pousses de bambou, jus de citron vert, sauce soja, sauce d'huîtres, sucre roux -
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(20 avis)Gratin de pâtes aux champignonsPâtes (penne, macaroni, fusilli...), champignons de Paris, dés de jambon, oignon, crème fraîche, oeuf, gruyère râpé, beurre -
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(24 avis)Gratin de pommes de terre aux champignonsPommes de terre, champignons de Paris, oignons, gruyère râpé, crème fraîche, lait, thym, romarin, beurre -
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(21 avis)Risotto aux champignonsRiz Arborio, bouillon de volaille, échalote, beurre, vin blanc, champignons (cèpes idéalement), parmesan -
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(32 avis)Salade de chèvre chaudChavignol (chèvre), laitue, tomate, pain de mie, pomme, lardons, 1 noisette de beurre, cerneaux de noix, vinaigre -
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(6 avis)Tagliatelles sauce tomates basilicTagliatelles, tomates mûres, ail, basilic
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