Cake tomates-féta

Préparation :

1. Préchauffez votre four th 6 (180°).
2. Dans un saladier, versez le yaourt nature. Mélangez-le avec la farine et la levure. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l'aide d'un fouet pour avoir une préparation homogène.
3. Versez l'huile d'olive et le lait. Salez, poivrez et mélangez.
4. Coupez la féta en dés et les tomates séchées en petits morceaux. Incorporez ces ingrédients à la pâte à cake. Mélangez le tout et versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
5. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir avant de couper et de déguster.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 175 g de féta,
• 1 yaourt nature,
• 100 g de tomates séchées,
• 3 oeufs,
• 175 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 2 cuillères à soupe de lait,
• sel,
• poivre.