Recettes d'entrées chaudes
425 recettes
Recettes du dossier
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15 min.
- Salade de chèvre chaud est notée 4.9 sur 5 basé sur 30 avis
30 avisSalade de chèvre chaudChavignol (chèvre), laitue, tomate, pain de mie, pomme, lardons, 1 noisette de beurre, cerneaux de noix, vinaigre -
20 min.
- Quiche aux poireaux est notée 4.9 sur 5 basé sur 30 avis
30 avisQuiche aux poireauxPâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé -
25 min.
- Soupe aux champignons est notée 4.9 sur 5 basé sur 19 avis
19 avisSoupe aux champignonsChampignons de Paris, ail, oignon, échalotes, bouillon de volaille, crème fraîche épaisse, beurre, persil -
10 min.
- Soupe aux brocolis est notée 4.9 sur 5 basé sur 17 avis
17 avisSoupe aux brocolisBrocolis, oignon, bouillon de volaille -
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5 min.
- Croque Monsieur est notée 4.7 sur 5 basé sur 15 avis
15 avisCroque MonsieurPain de mie, jambon blanc, emmental ou de cheddar, beurre -
15 min.
- Soupe aux légumes verts est notée 4.8 sur 5 basé sur 26 avis
26 avisSoupe aux légumes vertsBrocolis, courgettes, carotte, bouillon de légumes, crème fraîche, croutons -
20 min.
- Tortilla aux légumes est notée 4.4 sur 5 basé sur 15 avis
15 avisTortilla aux légumesPommes de terre, oeufs, courgette, poivron rouge, tomates, gruyère râpé -
25 min.
- Terrine de courgettes est notée 4.8 sur 5 basé sur 11 avis
11 avisTerrine de courgettesCourgettes, oeufs, gruyère râpé, ail, crème fraîche, curry en poudre Recevez la recette du jour chaque matin !
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10 min.
- Velouté de courge est notée 4.9 sur 5 basé sur 13 avis
13 avisVelouté de courgeCourge, lait, crème fraîche, bouillon de légumes, persil frais, jambon de Parme, croûtons -
15 min.
- Soupe de courgettes et vache qui rit est notée 4.8 sur 5 basé sur 15 avis
15 avisSoupe de courgettes et vache qui ritCourgettes, pomme de terre, portions de vache qui rit, croûtons -
15 min.
- Feuilleté au chèvre et aux pommes est notée 4.6 sur 5 basé sur 16 avis
16 avisFeuilleté au chèvre et aux pommesChavignol, pomme, pâte feuilletée, beurre, cerneaux de noix, jaune d'oeuf (facultatif, pour dorer la pâte) -
15 min.
- Soupe de carotte est notée 4.3 sur 5 basé sur 11 avis
11 avisSoupe de carotteCarottes, pommes de terre, crème fraîche, coriandre fraîche, eau -
15 min.
- Moules marinières est notée 4.9 sur 5 basé sur 11 avis
11 avisMoules marinièresMoules, échalotes, vin blanc sec, ail, persil -
20 min.
- Chaussons aux légumes est notée 4.9 sur 5 basé sur 11 avis
11 avisChaussons aux légumesPâte brisée, tomates, poivron rouge, oignons, ail, jaune d'oeuf -
15 min.
- Soupe au fenouil est notée 4.8 sur 5 basé sur 10 avis
10 avisSoupe au fenouilPommes de terre, bulbes de fenouil, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche -
15 min.
- Oeufs cocotte aux lardons est notée 4.9 sur 5 basé sur 8 avis
8 avisOeufs cocotte aux lardonsOeufs, oignon, lardons, champignons de Paris, parmesan, persil, beurre -
10 min.
- Feuilletés au chèvre et au confit d'oignons est notée 4.5 sur 5 basé sur 6 avis
6 avisFeuilletés au chèvre et au confit d'oignonsPâte feuilletée, Chavignol (fromage de chèvre), confit d'oignon, pignons de pin, herbes de Provence -
20 min.
- Velouté tomates poivrons est notée 5 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisVelouté tomates poivronsTomates, poivron rouge, oignon, crème fraîche entière, basilic frais -
10 min.
- Avocat au poulet est notée 4.5 sur 5 basé sur 6 avis
6 avisAvocat au pouletAvocats, poulet déjà cuits, concombre, oeufs, mayonnaise -
10 min.
- Salade de riz est notée 4.4 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisSalade de rizRiz, mais, thon, tomates, oeufs, vinaigre de vin -
15 min.
- Bricks de camembert aux pommes est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisBricks de camembert aux pommesBricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait -
30 min.
- Millefeuille d'aubergines au chèvre est notée 4.6 sur 5 basé sur 8 avis
8 avisMillefeuille d'aubergines au chèvreAubergines, tomates, chèvre, basilic -
15 min.
- Taboulé libanais est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisTaboulé libanaisPersil plat, tomates, boulghour, jus de citron -
20 min.
- Clafoutis aux champignons est notée 4.4 sur 5 basé sur 10 avis
10 avisClafoutis aux champignonsChampignons de Paris, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, parmesan frais râpé, farine, beurre -
15 min.
- Terrine de saumon facile est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisTerrine de saumon facileSaumon frais, saumon fumé, crème liquide allégée, oeufs, aneth -
15 min.
- Mini quiches aux asperges et tomates est notée 4.8 sur 5 basé sur 9 avis
9 avisMini quiches aux asperges et tomatesPâte feuilletée, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, asperge verte, tomates cerise, parmesan râpé -
15 min.
- Velouté de tomates est notée 4.7 sur 5 basé sur 6 avis
6 avisVelouté de tomatesTomates, oignons jaunes (environ 2 gros), eau, bouillon de volaille, persil (facultatif) -
15 min.
- Velouté d'épinards est notée 4.8 sur 5 basé sur 9 avis
9 avisVelouté d'épinardsépinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons -
10 min.
- Tartines chaudes de chèvre au miel est notée 4.7 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisTartines chaudes de chèvre au mielPain de campagne, Chavignol, miel, roquette, vinaigre balsamique, moutarde -
10 min.
- Bruschetta au chèvre est notée 4.8 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisBruschetta au chèvrePain complet, jambon blanc, tomates pelées, chèvre, ail, basilic frais -
20 min.
- Salade César est notée 4.4 sur 5 basé sur 7 avis
7 avisSalade CésarLaitue, poulet, croûtons à l'ail, parmesan râpé, tomates cerises, moutarde, jus de citron, vinaigre, 1 noisette de beurre -
5 min.
- Quiche au jambon express sans pâte est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis
1 avisQuiche au jambon express sans pâteFarine, gruyère râpé, lait, oeufs, jambon, beurre (pour le moule), farine (pour le moule) -
15 min.
- Soufflé aux courgettes est notée 5 sur 5 basé sur 9 avis
9 avisSoufflé aux courgettesCourgettes, lait, oeufs, beurre, farine, gruyère râpé, muscade râpée -
20 min.
- Bricks de poulet à l'indienne est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisBricks de poulet à l'indienneBrick, poulet, oignon, curry en poudre, crème fraîche, beurre -
10 min.
- Soupe de petits pois est notée 5 sur 5 basé sur 8 avis
8 avisSoupe de petits poisPetits pois, bouillon de légumes, oignon, crème fraîche liquide, croûtons -
15 min.
- Salade de thon au maïs est notée 5 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisSalade de thon au maïsRiz blanc, thon au naturel, maïs, mayonnaise, persil frais -
20 min.
- Velouté de petits pois est notée 4.9 sur 5 basé sur 7 avis
7 avisVelouté de petits poisPetits pois frais, petits oignons, pomme de terre, crème liquide, beurre, basilic, croûtons (pour le service) -
30 min.
- Salade de pommes de terre est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisSalade de pommes de terrePommes de terre, jambon blanc, oignon, oeufs, cornichons, crème fraîche épaisse, mayonnaise, moutarde -
5 min.
- Tartines au chèvre et noix est notée 4.3 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisTartines au chèvre et noixPain de campagne, chèvre frais, noix, crème fraîche épaisse, ail, feuilles de salade verte, vinaigre -
10 min.
- Salade d'été aux asperges est notée 4.8 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisSalade d'été aux aspergesTomates, mozzarella de bufala, asperge verte, vinaigre balsamique, échalote -
10 min.
- Galettes de crabe est notée 3.4 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisGalettes de crabeChair de crabe, oeuf, oignon, mayonnaise, moutarde, piment doux, fines herbes, chapelure -
10 min.
- Brochettes de crevettes au chorizo est notée 4.5 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisBrochettes de crevettes au chorizoCrevettes roses décortiquées, chorizo à la coupe -
15 min.
- Oeufs mimosa au thon est notée 4.3 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisOeufs mimosa au thonOeufs, thon, mayonnaise, ciboulette -
20 min.
- Muffins au foie gras est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis
1 avisMuffins au foie grasFarine, levure chimique, foie gras mi cuit, lait, œufs -
10 min.
- Bâtonnets de mozzarella frits est notée 4.6 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisBâtonnets de mozzarella fritsMozzarella, lait, farine, oeufs, chapelure -
15 min.
- Soupe de légumes est notée 4.1 sur 5 basé sur 8 avis
8 avisSoupe de légumesPommes de terre, carottes, courgettes, oignon, bouillon de légumes -
10 min.
- Salade de cabillaud est notée 4.2 sur 5 basé sur 6 avis
6 avisSalade de cabillaudLaitue, cabillaud, amandes effilées, échalote, moutarde, jus de citron, vinaigre -
15 min.
- Bricks à la viande est notée 4.4 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisBricks à la viandeBrick, viande de boeuf haché, oignon, ail, oeuf, coriandre fraîche, persil, mélange d'épices à couscous, muscade râpée -
20 min.
- Soupe aux poireaux est notée 4.7 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisSoupe aux poireauxPommes de terre, poireaux, bouillon de légumes, garni, croutons -
10 min.
- Brochettes de poulet au curry est notée 4.8 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisBrochettes de poulet au curryPoulet, lait de coco, curry en poudre, coriandre fraîche -
10 min.
- Oeufs brouillés au jambon est notée 4 sur 5 basé sur 9 avis
9 avisOeufs brouillés au jambonOeufs, jambon blanc, lait, crème liquide, gruyère râpé, ciboulette ciselée, beurre -
10 min.
- Croque Monsieur au pesto est notée 3.5 sur 5 basé sur 2 avis
2 avisCroque Monsieur au pestoPain de mie, mozzarella, jambon blanc, pesto, beurre -
30 min.
- Brick au thon est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis
2 avisBrick au thonBrick, oeufs durs, thon, oignon, persil, ciboulette -
15 min.
- Velouté d'asperges est notée 4.8 sur 5 basé sur 5 avis
5 avisVelouté d'aspergesAsperges vertes, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons (au goût) -
20 min.
- Beignets de courgettes est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis
1 avisBeignets de courgettesCourgettes, oeufs, lait, farine, persil -
10 min.
- Oeufs mimosa au poivron est notée 4.5 sur 5 basé sur 2 avis
2 avisOeufs mimosa au poivronOeufs, poivron jaune, mayonnaise, persil -
20 min.
- Petites quiches aux champignons est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis
4 avisPetites quiches aux champignonsPâte brisée, champignons de Paris, jambon blanc, oeufs, crème fraîche, gruyère râpé, beurre -
10 min.
- Smoothie à l'avocat est notée 5 sur 5 basé sur 2 avis
2 avisSmoothie à l'avocatAvocats bien mûr, yaourt nature brassé, jus de citron, lait, glacons, ciboulette, amandes effilées -
30 min.
- Macédoine de légumes est notée 4.7 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisMacédoine de légumesCarottes, petits pois, haricots verts, navets, oeufs, mayonnaise -
15 min.
- Feuilletés à la coppa est notée 4 sur 5 basé sur 3 avis
3 avisFeuilletés à la coppaPâte feuilletée, coppa, coulis de tomates, mozzarella
Les recettes d'entrées chaudes faciles sont idéales pour ouvrir un repas convivial sans passer des heures en cuisine. Que vous cherchiez à surprendre vos invités avec une idée originale ou à préparer un plat rapide pour le quotidien, ces entrées offrent une solution pratique et savoureuse. L’objectif est de trouver des recettes simples à réaliser, qui s’adaptent à toutes les occasions, tout en permettant de varier les plaisirs selon les saisons et les envies. Pour les cuisiniers pressés, la rapidité de préparation est essentielle, tandis que ceux qui aiment explorer de nouvelles saveurs apprécieront la diversité des ingrédients proposés. Ces entrées chaudes conviennent aussi bien à un repas familial qu’à un dîner entre amis, et permettent d’apporter une touche gourmande dès le début du repas.
Comment choisir une entrée chaude facile
- Facilité de préparation : Privilégiez des recettes avec peu d’étapes et des instructions claires, idéales pour les débutants ou pour ceux qui souhaitent cuisiner sans stress. Un croque-monsieur ou une quiche aux légumes, par exemple, se prépare rapidement et ne nécessite pas de technique avancée.
- Variété des ingrédients : Optez pour des recettes qui utilisent des produits de saison ou ce que vous avez déjà dans le réfrigérateur. Cela permet de renouveler les saveurs tout en évitant le gaspillage. Une terrine de courgettes ou un feuilleté au chèvre s’adapte facilement selon les légumes disponibles.
- Temps de cuisson : Si vous manquez de temps, choisissez des entrées qui cuisent en moins de 30 minutes. Les tortillas, les bruschettas ou les chaussons aux légumes sont parfaits pour un service rapide sans compromettre le goût.
- Adaptation aux occasions : Pour un repas festif, privilégiez des entrées qui se partagent facilement, comme des mini-feuilletés ou des clafoutis individuels. Pour un dîner plus simple, une soupe chaude ou un gratin léger peut suffire à ouvrir l’appétit.
Quelle entrée chaude pour votre profil
- Pour les amateurs de cuisine rapide : Si vous cherchez à gagner du temps, les recettes à base d’œufs, de fromage ou de légumes précuits, comme le soufflé de courgettes ou les croques, sont particulièrement adaptées. Elles se préparent en quelques minutes et plaisent à tous les âges.
- Pour ceux qui aiment varier les saveurs : Si vous aimez explorer de nouvelles associations, misez sur des entrées qui intègrent des légumes de saison, des épices ou des fromages différents. Un millefeuille d’aubergines au chèvre ou une quiche poireaux-chorizo permet de renouveler l’expérience gustative à chaque repas.
Questions fréquentes
- Ces recettes conviennent-elles aux débutants en cuisine ?
Oui, la sélection inclut des recettes faciles et rapides, adaptées aux cuisiniers débutants qui souhaitent réussir leurs entrées chaudes sans difficulté. - Est-il possible de préparer ces entrées chaudes rapidement ?
Oui, plusieurs recettes sont conçues pour être réalisées en peu de temps, idéales pour les soirs de semaine ou les repas improvisés. - Comment éviter que l’entrée chaude ne soit trop lourde avant le plat principal ?
Privilégiez des recettes à base de légumes ou de fromage frais, et limitez les ingrédients riches comme la crème ou la charcuterie pour une entrée légère et digeste.
Choisir une entrée chaude facile, c’est l’assurance de débuter le repas avec gourmandise sans complexité. En adaptant la recette à vos envies et à votre niveau, vous pouvez varier les plaisirs et surprendre vos convives à chaque occasion. Laissez-vous inspirer par des idées simples et savoureuses pour renouveler vos repas en toute simplicité.
Recevez la recette du jour chaque matin !