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Photo de la recette Soupe aux brocolis
Photo de la recette Soupe aux brocolis

28 septembre
2025

Soupe aux brocolis

  • Soupe aux brocolis est notée 4.9375 sur 5 basé sur 16 avis
16 commentaires

Photo de la recette Soupe aux brocolis
Photo de la recette Soupe aux brocolis

28 septembre
2025

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 20 min.
  • Pays : États-Unis
  • Minceur

Une recette végétarienne très légère et économique. Idéal pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne.

Préparation :

  1. Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive.
  2. Ajoutez le litre de bouillon puis les brocolis préalablement nettoyés et coupés en morceaux.
  3. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
  4. Mixez la soupe, salez, poivrez et serve avec des petits croutons.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 500 g de brocolis,
  • 1 oignon,
  • 1 l de bouillon de volaille,
  • sel,
  • poivre,
  • huile.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-soupe-aux-brocolis
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Commentaires sur Soupe aux brocolis

Zeb410
Date d'inscription Inscription le 18/09/15
Commentaires 17 commentaires
Carnet de recettes23 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Zeb410 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Zeb410 : Excellente cette soupe ! Je me suis régalée. J'ai mis volontairement beaucoup d'oignons car j'aime ça.

4
Peggy 69
Date d'inscription Inscription le 06/09/16
Commentaires 3 commentaires
  • Note : 5 sur 5

Peggy 69 : Je rajoute 5 portions de vache qui rit, c'est encore meilleure.

3
Florissima
Date d'inscription Inscription le 07/04/15
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes1 recette au carnet
  • Note : 5 sur 5

Florissima : Excellente je fais souvent cette recette pour mes invités grand succès

1
balidu93600
Date d'inscription Inscription le 02/05/15
Commentaires 9 commentaires
Carnet de recettes192 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
balidu93600 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

balidu93600 : EXELLENTE CETTE SOUPE ET SURTOUT ECONOMIQUE ET FACILE A FAIRE, je suis rentrée du travail fatiguée, il ne m'a pas fallu longtemps pour la préparer et la faire cuire en autocuiseur, parfaite pour les personnes pressées, merci, je la referais très certainement tout l'hiver

Ma suggestion : Parfait ,rien à redire

1
Boviri
Date d'inscription Inscription le 11/03/16
Commentaires 39 commentaires
Carnet de recettes158 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Boviri a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Boviri : Simple et très bon !

Ma suggestion : Ajouter, en fin de cuisson, de la noix muscade

1
Nelly8
Date d'inscription Inscription le 16/03/16
Commentaires 26 commentaires
Carnet de recettes99 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Nelly8 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nelly8 : Excellent !!!! Simple et rapide à faire

Jador
Date d'inscription Inscription le 26/04/17
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes7 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

Jador : Très bonne recette et en plus, rapide et simple à faire.

NR86
Date d'inscription Inscription le 28/10/17
Commentaires 5 commentaires
Carnet de recettes9 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
NR86 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

NR86 : C'est un délice. A refaire, je la recommande

mamie62820
Date d'inscription Inscription le 27/12/17
Commentaires 2 commentaires
  • Note : 5 sur 5

mamie62820 : Bonne soupe

Cristoul
Date d'inscription Inscription le 19/03/18
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

Cristoul : Je viens de faire cette soupe elle est excellente. À faire

Ma suggestion : Non rien à ajouter très bonne comme ça

mariechristine.bouscailloux
Date d'inscription Inscription le 31/08/18
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes4 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
mariechristine.bouscailloux a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mariechristine.bouscailloux : Très bon, je n'avais pas de bouillon de poule j'ai mis un bouillon de boeuf a la place, et j'avais fait cuir un artichaud j'ai mis le peu d'eau qui rester.

starla88
Date d'inscription Inscription le 09/12/15
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes26 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
starla88 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

starla88 : Ceci est ma première soupe et je dois dire qu'elle est excellente !! Et pourtant tellement simple. Je n'ai ni salé ni poivré. Je trouve qu'elle est déjà salée avec le bouillon cube.

lula
Date d'inscription Inscription le 16/03/19
Commentaires 16 commentaires
Carnet de recettes32 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
lula a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

lula : C'est ma soupe préférée et je la prépare souvent.

Poulette46
Date d'inscription Inscription le 29/08/20
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

Poulette46 : Super simple

Ma suggestion : Ajouter un peu de creme fraiche

Iski
Date d'inscription Inscription le 31/08/20
Commentaires 7 commentaires
Carnet de recettes6 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

Iski : Soupe extra. A refaire avec grand plaisir !

Ma suggestion : Ajouter un peu de crème pour plus de gourmandise

uneppc29
Date d'inscription Inscription le 20/02/20
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes24 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
uneppc29 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

uneppc29 : C'est une soupe que je réalise également très souvent, été comme hiver (avec selon saison des brocolis bios congelés) par contre là je rajoute une ou 2 carottes et une pomme de terre

Ma suggestion : Demande beaucoup d'épices car trop fade sans

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