Recette du 04
février
2026
Recettes de Février 2026
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Crêpes caramel et beurre salé 2
- Houmous facile 3
- Pancakes 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
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- 21
- 22
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- 27
- 28
Pancakes
Recette du 04
février
2026
Recettes de Février 2026
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 5 min.
- Repos : 1h
- Pays : États-Unis
Des pancakes moelleux et dorés à souhait pour un petit-déjeuner gourmand.
Préparation :
- Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans le saladier et mélangez.
- Versez le beurre fondu puis le lait et mélangez au fouet pour éviter l'apparition de grumeaux.
- Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
- Laissez reposer au frais environ 1 heure. Beurrez légèrement une poêle et faites-la chauffer. Versez alors une louche de pâte et faites-les cuire quelques minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servez ces pancakes avec du sirop d'érable ou de la confiture.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 220 g de farine,
- 3 œufs,
- 25 cl de lait,
- 20 g de beurre,
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 1 cuillère à café de levure chimique.

