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Tapas au chorizo

  • Tapas au chorizo est notée 5 sur 5 basé sur 3 avis
3 commentaires

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    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : apéritifs
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 25 min.
  • Cuisson : 35 min.

Un mariage parfait entre des tranches savoureuses de chorizo et des légumes grillés, le tout sublimé par une touche d'ail et de paprika fumé.

Préparation :

  1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles assez fines. Epluchez et hachez la gousse d'ail.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir 5 minutes l'ail et les pommes de terre.
  3. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez, poivrez et ajoutez l'origan.
  4. Dans un plat allant au four, déposez sur le fond les pommes de terre à l'ail. Recouvrez des oeufs et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
  5. Pendant ce temps, coupez le chorizo en lamelles assez épaisses.
  6. Une fois la tortilla cuite, démoulez-la et coupez-la en carrés. Sur des petites brochettes en bois, piquez un morceau de tortilla, puis une lamelle de chorizo et enfin un morceau de tortilla.

Ma liste de course pour 6 personnes :

  • 250 g de pommes de terre,
  • 5 oeufs,
  • 2 cuillères à soupe d'huile,
  • 100 g de chorizo,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 pincée d'origan,
  • sel,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/
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Commentaires sur Tapas au chorizo

ysabel
Date d'inscription Inscription le 25/01/13
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes36 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
ysabel a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

ysabel : J ai fais la recette ce midi un peu decu je vais la refaire mais sans mettre les oeufs je vais directement faire revenir a la poele les pommes de terre et ensuite alterner avec le chorizo a suivre. . . .

1
Marie65000
Date d'inscription Inscription le 01/12/15
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes3 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Marie65000 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Marie65000 : J'ai fais cette recette et j'ai bien aimée l 'association des pommes de terre avec les œufs et le chorizo. Je le referrai

1
nathdef
Date d'inscription Inscription le 17/12/15
Commentaires 32 commentaires
Carnet de recettes71 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
nathdef a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

nathdef : Recette très rapide à réaliser

1
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