Gâteau roulé à la confitureUne recette Unjourunerecette.fr

Gâteau roulé à la confiture est notée 5 sur 5 basé sur 14 avis

14 commentaires • 2 questions

Un délicieux gâteau moelleux roulé à la confiture pour un dessert des plus gourmands. En savoir plus

Photo de la recette du jour : Gâteau roulé à la confiture

Recette du 08 août2026

07 août

Recettes d'Août

Recettes d'Aôut 2026

Recettes d'Août en photo

🔥 Déjà 2.7k vues !

Quelques infos

Niveau : Moyen
Préparation 20 min.
Cuisson : 10 min.
Pays : Allemagne

Préparation

Préparez la génoise : séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger puis le beurre fondu.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Etalez la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes th 7 (210°).
Une fois sortie du four, roulez la génoise avec un torchon humide et laisser refroidir quelques instants.
Déroulez, étalez la confiture puis roulez le gâteau à nouveau.

Ingrédients pour 6 personnes Photos

Ajouter à ma liste de courses

4 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre
35 g de beurre
confiture de votre choix

Noter la recette Sauvegarder 975

Imprimer

Poser une question sur la recette

Aidez les membres ! Scannez ce QR code ou allez sur la page recette pour y mettre un commentaire et une note. Merci !

https://www.unjourunerecette.fr/recette-gateau-roule-a-la-confiture

Conseils et idées autour de cette recette

Commentaires sur Gâteau roulé à la confiture

sofihm Apprenti•e42 pts

Inscription le 12/03/13

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Bonjours a tous je vien signaler une petite defaillance dans cette recette.

Ma suggestion : Ne pas metre de papier sulfuriser car cela ne va pas marcher sa va coller la pate au papier .

lilou-30 Apprenti•e35 pts

Inscription le 16/04/16

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Avec le papier sulfurisé ça marche bien, il faut juste bien le beurrer.

patounayou Apprenti•e32 pts

Inscription le 09/03/13

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Super recette réalisée rapidement ! Je garde et me permets de la partager sur mon blog si cela ne vous ennui pas avec un lien sur votre site !

Ma suggestion : Ras impeccable , le biscuit se roule à merveille et ne sèche pas trop rapidement

Melanini Passionné•e297 pts

Inscription le 25/09/16

17 commentaires

18 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Super recette simple rapide.

Ma suggestion : Parfois je remplace la confiture par nutella Et je saupoudre le dessus de sucre glace avec des vermicelles arc en ciel pour un effet esthétique

flofe Apprenti•e22 pts

Inscription le 15/08/15

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Si simple et tellement bon !

Ma suggestion : Rien à changer

Brac Apprenti•e20 pts

Inscription le 24/11/15

1 commentaire

91 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellente recette.

Franel Apprenti•e15 pts

Inscription le 24/03/17

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent, je recommande la recette !

casarano Chef895 pts

Inscription le 27/04/16

57 commentaires

47 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

C'est très simple à faire.

Lotitlo Apprenti•e10 pts

Inscription le 01/11/17

1 commentaire

2 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon et reussi.

falsa71 Apprenti•e12 pts

Inscription le 28/04/18

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Très facile à faire et très bon.

Ma suggestion : J'y ajoute une pointe de sel

lula Gourmand•e206 pts

Inscription le 16/03/19

16 commentaires

32 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Un classique que je nous prépare de temps en temps. Soit à la confiture, soit à la ganache, soit à la crème au beurre moka.

Fabienne Apprenti•e0 pts

Inscription le 09/06/26

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Recette gourmande.

dav Apprenti•e0 pts

Inscription le 25/02/26

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Une de mes recettes préférées.

Mapassionbento Apprenti•e22 pts

Inscription le 15/09/17

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Très bonne recette de génoise. Réussie sans aucun problème du premier coup.

Ma suggestion : Remplacer la confiture traditionnelle par de la confiture de lait

Questions / réponses sur Gâteau roulé à la confiture

fanfan1964 Apprenti•e15 pts

Vous n’avez pas peur que l’humidité du torchon enlève le doré du gâteau ?

Mapassionbento Apprenti•e22 pts

Aucun problème avec le torchon. Pas d'humidité et pas de problème de doré de la génoise.

Editer la réponse

Invité Gourmand•e198 pts

Qu'est ce qu'une jatte ?

Cath77 Explorateur•trice60 pts

Un saladier, un récipient rond et assez haut ; -)

Editer la réponse

Classement de la semaine

Encore 2 jours pour gagner des points !

Comment gagner des points ?

Visiteur ⭐ Passionné•e+660 pts

KIKI22 👑 Chef+55 pts

Ludovic882002 🌱 Apprenti•e+31 pts

Mathmonter 🌱 Apprenti•e+9 pts

Geraldinethiercelin 🌱 Apprenti•e+9 pts

Kellyaidan6640 🌱 Apprenti•e+6 pts

Voir le classement complet

Un jour, une recette, qu'est ce que c'est ?

Chaque matin, une nouvelle recette facile et rapide à réaliser. Fini le casse-tête du "qu'est-ce qu'on mange ?" : notre mission, c'est de vous donner chaque jour une idée de repas simple, savoureuse, et accessible à tous.

Pas besoin d'être un chef étoilé ni d'avoir un placard rempli d'ingrédients rares. Toutes nos recettes sont pensées pour le quotidien : des ingrédients courants, des étapes claires, et un résultat qui fait plaisir. De l'apéro au dessert, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos milliers de recettes testées et approuvées par notre communauté.

Recettes végétariennes, plats familiaux, desserts express, idées light ou comfort food… Le site est mis à jour chaque jour avec de nouvelles recettes, alors revenez souvent. Et si vous cherchez quelque chose de précis, notre moteur de recherche est là pour vous guider.

Cuisinez malin, régalez-vous simplement. C'est ça, l'esprit Un jour, une recette.

Gâteau roulé à la confitureUne recette Unjourunerecette.fr

Inscrivez-vous en 3 clics !

Conseils et idées autour de cette recette

Autres idées de recette du jour

Cette recette est aussi dans nos dossiers

Gâteaux

Goûters

Cuisinez avec ce que vous avez
Recherche par ingrédient

Commentaires sur Gâteau roulé à la confiture

Questions / réponses sur Gâteau roulé à la confiture

Explorer par catégorie

Nos dernières recettes de cuisine

Classement de la semaine

Un jour, une recette, qu'est ce que c'est ?

Modifier ma liste ?

Populaire cette semaine

Gâteau roulé à la confitureUne recette Unjourunerecette.fr

Inscrivez-vous en 3 clics !

Conseils et idées autour de cette recette

Variantes possibles

Version plus légère

Avec quoi servir cette recette ?

Comment conserver cette recette ?

Calories pour cette recette

Autres idées de recette du jour

Cette recette est aussi dans nos dossiers

Gâteaux

Goûters

Cuisinez avec ce que vous avez Recherche par ingrédient

Commentaires sur Gâteau roulé à la confiture

Questions / réponses sur Gâteau roulé à la confiture

Explorer par catégorie

Nos dernières recettes de cuisine

Classement de la semaine

Un jour, une recette, qu'est ce que c'est ?

Cuisinez avec ce que vous avez
Recherche par ingrédient