Recettes économiques
84 recettes
Résultats de la catégorie
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23 avisSalade de pommes de terre au thonPommes de terre, tomates cerises, haricots verts, thon au naturel, vinaigre, moutarde, persil haché -
12 avisSalade de pâtes à la fêtaPâtes, tomates cerise, fêta, olives noires dénoyautées, vinaigre de Xéres, basilic -
49 avisPommes de terre sauce ciboulettePommes de terre, crème fraîche épaisse, ail, ciboulette ciselée -
4 avisGaspachoTomates bien mûres, concombre, oignon moyen, ail, vinaigre de Xérès, basilic, Sel, Poivre, eau froide (facultatif) -
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23 avisGratin DauphinoisPommes de terre, ail, crème liquide, lait, Sel, Poivre -
11 avisSoupe de carotteCarottes, pommes de terre, crème fraîche, coriandre fraîche, eau -
26 avisSoupe aux légumes vertsBrocolis, courgettes, carotte, bouillon de légumes, crème fraîche, croutons -
11 avisSalade de betteraveBetterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre -
17 avisSoupe aux brocolisBrocolis, oignon, bouillon de volaille -
13 avisVelouté de courgeCourge, lait, crème fraîche, bouillon de légumes, persil frais, jambon de Parme, croûtons -
17 avisPommes de terre sautéesPommes de terre, ail, thym, beurre -
15 avisOmelette aux champignons et fines herbesOeufs, champignons de Paris, gruyère râpé, beurre, roquette -
5 avisSalade de rizRiz, mais, thon, tomates, oeufs, vinaigre de vin -
10 avisSoupe au fenouilPommes de terre, bulbes de fenouil, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche -
15 avisSoupe de courgettes et vache qui ritCourgettes, pomme de terre, portions de vache qui rit, croûtons -
22 avisGratin de chou-fleurChou fleur, beurre, farine, lait, gruyère râpé, muscade -
14 avisSalade de concombre au yaourt et à la mentheYaourts nature, concombre, La moitié d'un citron (pour le jus), feuilles de menthe, ail, Sel, Poivre -
7 avisCroque madame et sa saladePain de mie, jambon blanc, gruyère râpé, oeufs, beurre, roquette, moutarde, vinaigre de Xérès -
13 avisEndives au jambonEndives, jambon blanc, beurre, farine, lait, gruyère râpé -
2 avisCroque Monsieur au pestoPain de mie, mozzarella, jambon blanc, pesto, beurre -
7 avisGratin de poireauxPoireaux, jambon blanc, parmesan, farine, lait, beurre -
9 avisPâtes au poulet et au pestoPâtes type tagliatelle ou fetuccine, blanc de poulet, crème fraîche épaisse allégée, Pesto alla Genovese (ou du pesto maison), Sel, poivre -
1 avisQuiche au jambon express sans pâteFarine, gruyère râpé, lait, oeufs, jambon, beurre (pour le moule), farine (pour le moule) -
5 avisPâtes aux courgettesCourgettes, pâtes, ail, crème liquide, parmesan -
9 avisNouilles de riz aux légumesNouilles de riz, carottes, poivron rouge, poivron vert, piment rouge, sauce nuoc nam, sauce soja, le jus d'un citron vert -
3 avisSalade de pommes de terrePommes de terre, jambon blanc, oignon, oeufs, cornichons, crème fraîche épaisse, mayonnaise, moutarde -
3 avisFlan aux champignonsChampignons, beurre, oeufs, emmental râpé, lait, crème fraîche, noix de muscade râpée -
3 avisFlan de courgettesCourgettes, lait, crème allégée, parmesan frais râpé, oeufs, Maïzena -
3 avisSalade d'endives aux pommesEndives, échalote, pommes, cerneaux de noix, le jus d'½ citron, vinaigre de Xérès -
4 avisPurée de potironPotiron, pommes de terre, beurre, lait -
3 avisMini pizza apéritifPâte feuilletée pur beurre, coulis de tomate, olives noires dénoyautées, Du gruyère râpé (quantité à votre convenance), Des herbes de Provence, Sel -
8 avisTarte à la tomate et au thonPâte feuilletée ou brisée, pulpe de tomate, oignons, thon au naturel, poivron vert, parmesan râpé, moutarde -
1 avisSalade de carottes aciduléeCarottes, pomme, orange, vinaigre balsamique -
14 avisFondue de poireauxPoireaux, beurre, crème épaisse, moutarde -
1 avisVelouté de champignonsChampignons de Paris, oignon, farine, litre d'eau, lait, beurre, citron, crème fraîche -
7 avisVelouté de petits poisPetits pois frais, petits oignons, pomme de terre, crème liquide, beurre, basilic, croûtons (pour le service) -
4 avisSandwich poulet et fromage fraisPain de mie complet, blanc de poulet, poignée de salade, poivron jaune, carrés de Saint Moret -
1 avisVelouté de lentillesLentilles corail, oignon, tomates pelées, bouillon de volaille, coriandre fraîche ciselée -
9 avisVelouté d'épinardsépinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons -
Purée de pommes de terrePommes de terre spécial purée, beurre, lait -
Champignons à la tomateChampignons de Paris, oignon, tomates pelées, beurre, thym -
24 avisGratin de pommes de terre aux champignonsPommes de terre, champignons de Paris, oignons, gruyère râpé, crème fraîche, lait, thym, romarin, beurre -
7 avisOmelette aux épinardsOeufs, épinards, ail, gruyère râpé, beurre -
34 avisGratin de pommes de terre aux courgettesPommes de terre, courgettes, oignons, mozzarella, gruyère râpé, crème fraîche liquide, thym -
5 avisSalade de thon au maïsRiz blanc, thon au naturel, maïs, mayonnaise, persil frais -
9 avisOeufs brouillés au jambonOeufs, jambon blanc, lait, crème liquide, gruyère râpé, ciboulette ciselée, beurre -
10 avisSandwich jambon oeufPain de mie, jambon blanc, oeufs, mayonnaise, cornichons, persil -
3 avisPurée de carottesCarottes, bouillon de volaille, beurre, farine, persil -
5 avisGâteau au yaourtYaourt nature, farine, sucre en poudre, oeufs, pot d'huile, levure chimique, sucre vanillé -
1 avisGâteau au chocolatChocolat, beurre, farine, levure chimique, sucre, oeufs -
4 avisPain perduPain un peu rassis, oeufs, lait, sucre en poudre, beurre -
4 avisCarottes VichyCarottes, beurre, sucre, persil haché -
6 avisSalade de pommes de terre et tomatesPommes de terre spécial salade, tomates cerises rouges, tomates cerises jaunes, oignon blanc, pignons de pin, moutarde, vinaigre de vin -
3 avisGratin de courgettesCourgettes, jambon blanc, oignon, gruyère râpé, farine, beurre, lait -
1 avisVelouté d'artichautFonds d'artichaut, pommes de terre, oignon, crème fraîche épaisse, bouillon de volaille, croûtons -
2 avisPâte à crêpe sucréeFarine, oeufs, lait, sucre vanillé, rhum (facultatif) -
Riz au laitLait, riz rond, sucre en poudre, sucre vanillé -
1 avisRisotto à la tomateRiz rond, tomates, échalotes, bouillon de légumes, vin blanc, parmesan râpé, basilic frais -
PopcornMaïs pour popcorn, sucre en poudre -
4 avisGâteau au citronFarine, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, beurre, citron non traité
Les recettes économiques sont idéales pour cuisiner au quotidien sans dépasser son budget, tout en conservant le plaisir de bien manger. Que vous cherchiez à préparer un repas rapide après une journée chargée, à composer un menu familial complet ou à varier les plaisirs sans alourdir vos dépenses, ces recettes répondent à plusieurs besoins concrets. Elles privilégient des ingrédients accessibles, des préparations simples et des astuces pour limiter le gaspillage. Ainsi, il devient possible de réaliser des plats savoureux, nourrissants et équilibrés, même avec des moyens limités. Pour ceux qui souhaitent optimiser leur budget sans sacrifier le goût, les recettes économiques offrent une solution pratique et créative.
Comment choisir une recette économique ?
- Coût des ingrédients : Optez pour des recettes utilisant des produits de saison, des légumes courants ou des protéines abordables comme les œufs ou les légumineuses. Cela permet de limiter les dépenses tout en profitant d’une alimentation variée.
- Simplicité et rapidité de préparation : Privilégiez les plats qui demandent peu d’étapes et un temps de cuisson réduit, parfaits pour les soirs pressés ou les débutants en cuisine.
- Valeur nutritionnelle : Même avec un budget restreint, il est possible de composer des repas équilibrés en associant féculents, légumes et sources de protéines végétales ou animales.
- Utilisation d’ingrédients courants : Miser sur des aliments que l’on a souvent dans ses placards, comme les pommes de terre, les pâtes, le riz ou les conserves, facilite l’organisation et évite les achats superflus.
Quelle recette économique pour votre profil ?
- Pour les familles pressées : Les gratins de légumes, omelettes aux herbes ou croque-monsieur permettent de nourrir plusieurs personnes rapidement, sans complexité et avec des ingrédients simples.
- Pour ceux qui veulent manger sainement : Les salades composées à base de lentilles, de légumes frais ou de céréales, associées à une sauce légère, offrent un repas équilibré et peu coûteux, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Questions fréquentes
- recette économique facile et rapide
De nombreuses recettes économiques peuvent être réalisées en moins de 30 minutes, sans techniques compliquées ni matériel spécifique. - comment varier les repas sans dépenser plus
Alternez entre plats chauds (gratin, flan de légumes) et froids (salades, sandwichs maison) en adaptant les ingrédients selon les saisons pour éviter la monotonie tout en maîtrisant votre budget. - les plats économiques sont-ils vraiment savoureux
Oui, il est tout à fait possible de cuisiner des plats gourmands et parfumés en misant sur les herbes, les épices et des associations simples d’ingrédients.
Cuisiner économique, c’est avant tout faire preuve d’ingéniosité et de simplicité. En choisissant des recettes adaptées à vos besoins et à votre rythme, il est facile de concilier plaisir, équilibre et maîtrise du budget. Laissez-vous inspirer pour renouveler vos repas quotidiens sans contrainte.
Nos recettes recommandées : Découvrez nos recettes économiques préférées : les courgettes gratinées, le gratin de pommes de terre aux courgettes et les pommes de terre sauce ciboulette.
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