Quiche au jambon express sans pâte

Préparation :

1. Préchauffez votre four th 7 (soit 210°C).
2. Découpez les tranches de jambon en petits bouts.
3. Dans un saladier mélangez la farine et les oeufs et, tout en mélangeant, versez progressivement le lait, puis tous les autres ingrédients.
4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
5. Enfournez 35 minutes à 210°C.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100 g de farine,
• 100 g de gruyère râpé,
• 50 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 2 tranches de jambon,
• sel.