Pâte à crêpe sucrée

Préparation :

1. Versez la farine dans un saladier. Formez un puits au milieu et ajoutez les oeufs entiers.
2. Fouettez puis versez petit à petit le lait sans cesser de fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez le rhum, le sucre vanillé et l'huile puis mélangez.
4. Laissez reposer 2 heures avant de cuire vos crêpes.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 500 g de farine,
• 5 oeufs,
• 1,5 litre de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 cuillère à café de rhum (facultatif),
• 1 cuillère à soupe d'huile.