Pâte sablée à l'amandeUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Pâte sablée à l'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 115 g de beurre mou 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf

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Une pâte sablée à l'amande croustillante qui fond en bouche, parfaite pour toutes vos tartes sucrées.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 25 min.
Repos : 30 min.

Préparation

Dans le bol d'un robot, versez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre mou. Pétrissez le tout. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez pétrir à la main dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez le jaune d'oeuf et pétrissez à nouveau au robot ou à la main afin de former une boule de pâte.
Couvrez et laissez reposer 30 minutes.
Etalez ensuite la pâte dans un moule à tarte ou dans des moules à tartelettes. La pâte se cuit en 25 minutes dans un four préchauffé à 180° (th 6).