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Recette du jour Verrines de framboises
  • Notée 4.8/5

Recette de macédoine de légumesUne recette Unjourunerecette.fr

  • Macédoine de légumes est notée 4.7 sur 5 basé sur 3 avis
3 commentaires • 1 question

Une délicieuse salade de légumes frais et croquants, assaisonnée d'une vinaigrette maison. En savoir plus

Sauvegarder Photo de la recette Macédoine de légumes

Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Facile
  • Préparation 30 min.
  • Cuisson : 20 min.
  • Repos : 2h
  • Pays : Grèce
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Préparation

  1. Dans une casserole d'eau, faites cuire les oeufs environ 13 minutes (oeufs durs) et écalez-les.
  2. Epluchez les navets et les carottes. Coupez-les en petits dés. Egouttez les haricots verts et les petits pois. Coupez les haricots verts en dés.
  3. Faites bouillir deux casseroles d'eau salée. Dans l'une, faites cuire 10 minutes les dés de carottes et navets. Dans l'autre, faites réchauffer 1 minute les petits pois et haricots verts égouttés.
  4. Egouttez tous les légumes, laissez-les tiédir, puis versez-les dans un saladier. Ajoutez les oeufs coupés en lamelles et la mayonnaise. Salez et poivrez.
  5. Mélangez le tout et réservez la macédoine de légumes au moins 2 heures au frais avant de servir.
Ingrédients pour 4 personnes
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https://www.unjourunerecette.fr/recette-macedoine-de-legumes
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Commentaires sur Macédoine de légumes

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fzdadsi
fzdadsi Apprenti•e10 pts
Date d'inscription Inscription le 13/11/17
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes19 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
fzdadsi a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Succulente recette et très facile à réaliser !

zazalechat
zazalechat Explorateur•trice60 pts
Date d'inscription Inscription le 28/07/15
Commentaires 5 commentaires
Carnet de recettes15 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
zazalechat a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Très bon avec des légumes frais rien à voir avec la macédoine en conserve. Je recommande.

beltaplume
beltaplume Explorateur•trice95 pts
Date d'inscription Inscription le 05/07/16
Commentaires 7 commentaires
Carnet de recettes26 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
beltaplume a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Un peu long à préparer, mais cela valait le coup.

Questions / réponses sur Macédoine de légumes

Domikaf
Domikaf Explorateur•trice60 pts

Bonjour, Je ne comprends pas pourquoi vous faites cuire les petits pois et les haricots. Puisqu’ils sortent de boîtes de conserve, ils sont cuits, me semble-t-il. Aussi, pourquoi faire cuire des œufs 13 minutes pour qu’ils soient durs ? 9 mn suffisent.

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