Bruschetta au chèvre

Préparation :

1. Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
2. Epluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux et frottez chaque tranche de pain. Nappez chaque tartine de tomates pelées.
3. Ajoutez une demie tranche de jambon et deux rondelles de chèvre.
4. Versez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 15 minutes th 6/7 (200°).
5. Au moment de servir, saupoudrez de basilic frais ciselé. Accompagnez ces bruschettas d'une salade verte.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 8 tranches de pain complet,
• 4 tranches de jambon blanc,
• 1 petite boite de tomates pelées,
• 1 bûche de chèvre,
• 1 gousse d'ail,
• huile d'olive,
• basilic frais,
• sel,
• poivre.