Bruschetta tomates mozzarellaUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Bruschetta tomates mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne ou pain à bruschetta 3 tomates 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail huile d'olive basilic sel poivre

Bruschetta tomates mozzarella est notée 4.9 sur 5 basé sur 29 avis

29 commentaires • 2 questions

Une délicieuse bruschetta garnie de tomates juteuses et de fromage fondant. En savoir plus

Photo de la recette Bruschetta tomates mozzarella

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Italie

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Préparation

Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Egouttez et couper la mozzarella en lamelles.
Faites griller les tranches de pain sous le grill du four (ou au grille-pain).
Frottez les tartines avec la gousse d'ail épluchée. Versez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les dés de tomates et quelques lamelles de mozzarella sur chaque tartine. Salez, poivrez, parsemez de basilic, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez th 6 (180°) pendant 15 minutes.
Vous pouvez ajouter également une tranche de jambon de Parme

Ingrédients pour 4 personnes Photos

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8 tranche de pain de campagne ou pain à bruschetta
3 tomates
1 boule de mozzarella
1 gousse d'ail
huile d'olive
basilic
sel, poivre

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Commentaires sur Bruschetta tomates mozzarella

gennnik Explorateur•trice69 pts

Inscription le 02/06/15

3 commentaires

64 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon et vite fait. Surtout très pratique pour utiliser les restes du pain.

Ma suggestion : Prochaine fois je mettrai plus d'ail, j'aime beaucoup!

papillonnl Passionné•e360 pts

Inscription le 06/09/13

19 commentaires

103 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent, frais, vite prêt. Mes ados ont adoré.

Fleurs De Miel Apprenti•e34 pts

Inscription le 20/02/16

2 commentaires

11 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Facile à préparer, parfait pour utiliser les dernières tranches de pain et les tomates qui trainent en cuisine, et fait un bel effet en apéritif, ou en entrée avec une petite salade composée.

Ma suggestion : J'ai rajouté quelques morceaux de tomates séchées avec les tomates fraiches, des carrées de fromage mariné à l'huile d'olive et aux herbes à la place de la mozzarella pour plus de goût, et quelques graines de sésames par dessus à la sortie du four. Un délice !

Magaligress62 Apprenti•e20 pts

Inscription le 01/09/15

1 commentaire

33 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellente recette, même les enfants ont adoré. Merci.

Tupaia Passionné•e289 pts

Inscription le 09/06/15

11 commentaires

178 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Facile à faire, et ça a beaucoup de succès à l'apéro.

Melanini Passionné•e297 pts

Inscription le 25/09/16

17 commentaires

18 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Tester excellent rapide simple.

Ma suggestion : Je fait le pain moi même

Melanini Passionné•e297 pts

Inscription le 25/09/16

17 commentaires

18 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Tester excellent rapide simple.

Ma suggestion : Je fait le pain moi même

ninouche Apprenti•e27 pts

Inscription le 20/08/14

2 commentaires

11 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très facile et très bon pour un apéritif.

Gali59 Apprenti•e49 pts

Inscription le 09/03/17

2 commentaires

7 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Un vrai régal ! Fin et savoureux en dîner ou en apéritif. J'ai suivi la recette à la lettre pour la base et j'ai agrémenté de touches personnelles. Adopté par mon mari, et par mon ado qui est pourtant assez difficile ! A refaire sans hésiter et en déclinant avec d'autres ingrédients. Le pain complet étant en rupture, j'ai remplacé par du pain ciabatta c'était parfait.

Ma suggestion : J'ai utilisé des tomates cerises coupées en 4 (enlever les pépins) pour un goût plus prononcé. J'ai aussi intercalé des chiffonnades de jambon cru et pour d'autres de la coppa. J'ai remis quelques lamelles de mozzarella dessus et n'ayant plus de basilic j'ai parsemé de persillade.

mimi35 Passionné•e465 pts

Inscription le 31/10/11

27 commentaires

49 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

C'est bon et ça plait à tout le monde à chaque fois que j'en fais.

claudette Apprenti•e45 pts

Inscription le 23/11/13

4 commentaires

4 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

J'aime beaucoup. Simple et pourtant délicieux. Merci.

jonadou Apprenti•e20 pts

Inscription le 21/04/16

2 commentaires

3 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent ; je recommande.

Florianeh56 Apprenti•e10 pts

Inscription le 31/08/16

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Super bon À refaire absolument.

VERVAL Explorateur•trice74 pts

Inscription le 10/05/16

5 commentaires

94 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon. Toute la famille a apprécié. Super pour un dimanche soir.

ensemble Gourmand•e164 pts

Inscription le 22/11/16

9 commentaires

101 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Toujours très bon ce genre de petit en-cas. Servi avec une soupe et le tour est joué.

Sara28300 Explorateur•trice60 pts

Inscription le 18/05/17

5 commentaires

25 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon, a refaire. Délicieux avec une salade verte.

ninip7579 Passionné•e472 pts

Inscription le 22/03/14

24 commentaires

90 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Top.

Ma suggestion : J'ajoute des champignons pimentés le top

Milou86 Apprenti•e12 pts

Inscription le 03/04/17

1 commentaire

23 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon. Nous les mangeons en plat principal avec une salade.

Ma suggestion : Je rajoute du jambon de pays !

bibijura Apprenti•e10 pts

Inscription le 14/11/17

1 commentaire

27 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Je l'ai fait un midi pour mes enfants, ils se sont régalés mais je n'en n'ai pas assez fait à leur goût.

Fleur1 Gourmand•e220 pts

Inscription le 12/06/18

17 commentaires

14 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon. Merci!

Sandfe Explorateur•trice80 pts

Inscription le 18/03/19

7 commentaires

16 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bonne idée, rapide et bon !

Chouchou67 Explorateur•trice70 pts

Inscription le 04/01/17

7 commentaires

7 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Facile à préparer et très bon.

Iski Explorateur•trice79 pts

Inscription le 31/08/20

7 commentaires

6 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bonne idée de recette, simple, rapide et délicieuse.

Jossev17 Explorateur•trice50 pts

Inscription le 29/09/20

5 commentaires

17 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Un incontournable que nous avons l’habitude de manger sur une planche accompagnée de manchego, jambon Serrano et poivrons marinés.

Cricry Apprenti•e22 pts

Inscription le 22/02/22

2 commentaires

17 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Rapide à faire et recette légère et fraîche Parfait.

jean-pierre Apprenti•e1 pts

Inscription le 24/04/26

1 commentaire

2 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

A refaire sans problème.

firmin10 Apprenti•e12 pts

Inscription le 29/04/15

1 commentaire

35 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

Très bon, à refaire. Merci à l'initiatrice.

Ma suggestion : Ne pas griller le pain avant de passer au four. Avec du fromage à raclette c'est plus onctueux et il y a plus de goût, enfin, pour nous.

matagau Gourmand•e142 pts

Inscription le 14/05/16

8 commentaires

12 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

Recetté facile et goûteuse. Je n'avais pas de mozzarella, j'ai mis dû chèvre, du jambon de serrant avec des tomates cerises : très bon, à refaire.

Ma suggestion : J'ai mis de la baguette. A essayer avec de grandes tranches de pain de campagne

gaetan Apprenti•e0 pts

Inscription le 19/05/26

1 commentaire

1 recette au carnet

Note : 4 sur 5

Bonne recette, sans difficultés particulières.

Questions / réponses sur Bruschetta tomates mozzarella

Pofomaxal Explorateur•trice60 pts

Où peut-on trouver du pain à bruschetta ? Merci.

Melanini Passionné•e297 pts

A la boulangerie, un gros pain de campagne qu'on coupe en grosse tranche et qu'on grille au four

Editer la réponse

ensemble Gourmand•e164 pts

Perso, j'utilise la baguette .

Editer la réponse

ICE1958 Apprenti•e10 pts

Bonjour Quand vous rajoutez le jambon de parme... . Avant ou après la cuisson ? Merci de votre retour.

juliana Grand Chef1 472 pts

Je trouve ça meilleur de le rajouter juste avant de servir afin qu'il ne cuise pas ;) C'est ce que font les restaurants aussi.

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matagau Gourmand•e142 pts

J ai rajouté le jambon de serrano après la cuisson

Editer la réponse

Gali59 Apprenti•e49 pts

Moi je mets avant cuisson car ça cuit très vite, juste le temps de faire fondre la mozza. Donc la charcuterie n'a pas le temps de se dessécher.

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Fleur1 Gourmand•e220 pts

Très bon! J'ai aimé!

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