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Mini quiches aux asperges et tomates

  • Mini quiches aux asperges et tomates est notée 4,7777777777778 sur 5 basé sur 9 avis
9 commentaires | 2 questions ayant reçu une réponse

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    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 50 min.

Pour une recette plus diététique, utilisez de la crème fraîche allégée.

Préparation :

  1. Faites cuire les asperges dans un cuit vapeur 10 minutes.
  2. Coupez 4 ronds de pâte et étalez chaque rond dans un moule à mini quiche. Faites-les cuire à blanc 10 minutes th 6 (180°).
  3. Dans une jatte, battez les oeufs au fouet puis ajoutez le lait et la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez la moitié du parmesan râpé.
  4. Déposez les asperges sur le fond de tarte puis les tomates cerises lavées et coupées en 2.
  5. Ajoutez la crème puis parsemez du reste de parmesan. Enfournez 30 minutes th 6.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée,
  • 4 oeufs,
  • 15 cl de lait,
  • 10 cl de crème fraîche épaisse,
  • 1 botte d'asperge verte,
  • 15 tomates cerise,
  • parmesan râpé,
  • sel,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-mini-quiches-aux-asperges-et-tomates
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Commentaires sur Mini quiches aux asperges et tomates

vivi
Date d'inscription Inscription le 13/01/11
Commentaires 16 commentaires
Carnet de recettes338 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
vivi a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

vivi : J'aime ce mélange, bonne petite entrée

Ma suggestion : Je prendrais des asperges en bocal

3
1
florence
Date d'inscription Inscription le 17/08/10
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

florence : Délicieux ! j'ai adoré cette recette pour la saison ! le mariage des tomates et asperges, un vrai délice.

Ma suggestion : Une pointe de curry soupoudrée dessus!

2
1
elijac
Date d'inscription Inscription le 16/03/16
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes31 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
elijac a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

elijac : Recette appréciée et haute en couleur, à refaire, beaucoup de succès, sur la table.

1
jopa
Date d'inscription Inscription le 14/04/16
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes81 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
jopa a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

jopa : Très appétissant.

1
Lucre
Date d'inscription Inscription le 29/03/18
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes40 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
Lucre a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Lucre : Très bonne recette, on a adoré. . .

1
edwige45
Date d'inscription Inscription le 23/03/16
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes19 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
edwige45 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

edwige45 : Très bon ça change de la quiche traditionnel.

0
1
celced
Date d'inscription Inscription le 09/12/15
Commentaires 8 commentaires
Carnet de recettes31 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
celced a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

celced : Très bon

Ma suggestion : Les quantités sont un peu élevées ; je n'ai pas utilisé toute la préparation

0
1
casarano
Date d'inscription Inscription le 27/04/16
Commentaires 57 commentaires
Carnet de recettes47 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
casarano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

casarano : J’aime beaucoup les asperges

0
1
gavroche
Date d'inscription Inscription le 06/03/18
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes27 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
gavroche a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

gavroche : Très bonne entrée aussi simple, j e m'achète un petit bocal d'asperges.

0
1
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Questions / réponses sur Mini quiches aux asperges et tomates

Nattie
Nattie a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nattie : Quelle pâte au lieu de la pâte feuilletée svp

3

casarano : une pate brisée

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Noto : ou une pâte à pizza ... oui !

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Mousse33

Mousse33 : Est il possible de réaliser cette recette sans pâte ? Dans ce cas et pour réaliser une quiche unique pour 4 personnes, conserve t on les mêmes proportions d’ingrédients ?

Deder

Deder : Est ce qu'on ne peut pas prepare la quiche avec la pate brisee egalement?

0
1

dipladenia67 : Bonjour. Vous pouvez également utiliser une pâte brisée.

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Deder

Deder : Est ce qu'on ne peut pas prepare la quiche avec la pate brisee egalement?

0
1

olivier : Oui !

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