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Cake au saumon fumé

  • Cake au saumon fumé est notée 4,875 sur 5 basé sur 16 avis
16 commentaires | 1 question ayant reçu une réponse

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    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : apéritifs
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 20 min.
  • Cuisson : 40 min.

Un délicieux mélange de saumon fumé fondant, d'herbes fraîches parfumées et d'une texture moelleuse qui ravira vos papilles à chaque bouchée.

Préparation :

  1. Versez la farine et la levure dans un saladier. Formez un puits au centre du saladier et ajoutez les oeufs un à un. Mélangez la préparation au fouet.
  2. Coupez le saumon fumé en lanières.
  3. Ajoutez dans le saladier le lait, l'huile, les herbes, le gruyère râpé et le saumon fumé. Poivrez et mélangez le tout.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 40 minutes th 6/7 (200°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

  • 160 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 15 cl de lait,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 5 tranches de saumon fumé,
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ou d'aneth ciselé,
  • 80 g de gruyère râpé,
  • 2 cuillères à soupe d'huile,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-cake-saumon-fume
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Commentaires sur Cake au saumon fumé

linch05
Date d'inscription Inscription le 31/08/13
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes334 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
linch05 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

linch05 : Excellent. Je l'ai servi en apéro.

6
diano
Date d'inscription Inscription le 28/05/15
Commentaires 41 commentaires
Carnet de recettes165 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
diano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diano : Cake appétissant, la famille était très gourmande

5
quiche
Date d'inscription Inscription le 25/03/12
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes75 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
quiche a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

quiche : J'ai oublié la photo. . . Nous nous sommes regalés, hier soir avec une salade verte. .

4
naty972
Date d'inscription Inscription le 11/02/16
Commentaires 12 commentaires
Carnet de recettes12 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
naty972 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

naty972 : Recette pour l'apéro

4
Sachanou
Date d'inscription Inscription le 08/01/16
Commentaires 7 commentaires
Carnet de recettes106 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Sachanou a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Sachanou : Très bonne recette, cake à déguster le soir avec une petite salade ou simplement à l'aperitif

4
casarano
Date d'inscription Inscription le 27/04/16
Commentaires 57 commentaires
Carnet de recettes47 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
casarano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

casarano : Recette pour les fetes

3
Emacook
Date d'inscription Inscription le 15/04/17
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes17 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Emacook a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Emacook : Super recette ! J'avais peur qu'il soit un peu fade mais finalement pas du tout ! Nous nous sommes régalés. Une recette que je referait avec grand plaisir.

Ma suggestion : J'ai utilisé de la truite fumée à la place du saumon (la truite est légèrement moins chère, pour un cake c'est parfait).

3
Invité
Date d'inscription Inscription le 25/07/17
Commentaires 15 commentaires
Carnet de recettes70 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

Invité : Tres frais pour l'été

Ma suggestion : J y ajoute un filet de citron et des baies roses, c'est joli et délicieux

3
vanessa67
Date d'inscription Inscription le 06/04/16
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes39 recettes au carnet
  • Note : 3 sur 5
vanessa67 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

vanessa67 : Je ne sais pas si c'est moi qui me suis trompée, mais j'ai trouvé le cake sec et je l'ai sorti vers 30 min de cuisson au lieu des 40 indiquées

3
8
husab
Date d'inscription Inscription le 04/01/19
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes31 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
husab a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

husab : Hum ! Un vrai régal, aussi bien à l'apéro que le soir avec une bonne salade et pour aller bosser c'est bien pratique.

Ma suggestion : S'il me reste des poireaux (fondue de poireaux) je les rajoute au cake. Un vrai régal.

2
BABETTE55
Date d'inscription Inscription le 06/10/14
Commentaires 12 commentaires
Carnet de recettes50 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

BABETTE55 : Merci beaucoup pour cette sympathique recette, qui été parfaite. Voici le moment de la fête des voisins et celle ci sera au menu.

Ma suggestion : Peut être un peu plus de ciboulette ou une autre épice.

1
Aude 13
Date d'inscription Inscription le 09/08/19
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

Aude 13 : Délicieux

1
rates67
Date d'inscription Inscription le 27/07/20
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes4 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
rates67 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

rates67 : Recette pour l'apéro

1
karine46
Date d'inscription Inscription le 15/10/17
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes13 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
karine46 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

karine46 : Cake très bon, pas sec idéal le soir avec une salade

Ma suggestion : J'ai rajouté une tranche de saumon

1
1
mimi4474
Date d'inscription Inscription le 20/02/18
Commentaires 10 commentaires
Carnet de recettes13 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
mimi4474 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mimi4474 : Appétissant

KIKI22
Date d'inscription Inscription le 16/04/23
Commentaires 19 commentaires
Carnet de recettes95 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
KIKI22 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

KIKI22 : Bonne recette. Accompagner d'une petite sauce moutarde et creme fraîche par exemple

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Questions / réponses sur Cake au saumon fumé

chantal 86

chantal 86 : Bonjour, puis je congeler, le cake, pour le sortir la veillle de mon repas merci de votre réponse

1
1

olivier : Bonjour, oui pas de problèmes mais ce sera tout de même moins bon. Le cake peut être simplement conservé au réfrigérateur s'il est réalisé la veille.

Editer la réponse
Maal

Maal : Bonjour j, aimerai remplacer le gruyère par du parmesan, mais quelle quantité dois mettre Merci

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