27
avril
2025
Purée de pommes de terre à l'huile d'olive
27
avril
2025
- Niveau : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 30 min.
Une purée onctueuse et parfumée à l'huile d'olive pour sublimer vos plats les plus simples.
Préparation :
- Epluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et faits les cuire 25 minutes dans une casserole d'eau légèrement salée.
- Egouttez et écrasez les pommes de terre cuites dans la casserole à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée.
- Ajoutez le beurre puis versez l'huile d'olive et le lait. Salez, poivrez et mélangez le tout pour obtenir une purée onctueuse.
- Servez cette purée bien chaude.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre à purée,
- 15 cl de lait,
- 10 cl d'huile d'olive,
- 20 g de beurre,
- sel,
- poivre.








