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Photo de la recette Tarte chèvre et tomates
Photo de la recette Tarte chèvre et tomates

16 juillet
2025

Tarte chèvre et tomates

  • Tarte chèvre et tomates est notée 4.5 sur 5 basé sur 12 avis
12 commentaires | 1 question ayant reçu une réponse

Photo de la recette Tarte chèvre et tomates
Photo de la recette Tarte chèvre et tomates

16 juillet
2025

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 45 min.

Une tarte délicieusement fondante, mariant les saveurs douces et acidulées du fromage de chèvre et des tomates fraîches.

Préparation :

  1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Coupez le chèvre en morceaux.
  2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la pâte et faites-la cuire à blanc 10 minutes th 5 (150°).
  3. Sortez la pâte du four. Disposez les tomates et les morceaux de chèvre sur le fond de tarte.
  4. Dans une jatte, mélangez au fouet les oeufs entiers avec la crème fraîche, le gruyère et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
  5. Versez la préparation sur les tomates et le chèvre et enfournez 35 minutes th 6/7 (200°).

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 1 rouleau de pâte brisée,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 15 tomates cerises rouges,
  • 15 tomates cerises jaunes,
  • 4 oeufs,
  • 30 cl de crème fraîche liquide,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • herbes de Provence,
  • sel,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-tarte-chevre-et-tomates
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Commentaires sur Tarte chèvre et tomates

Chouquette91
Date d'inscription Inscription le 14/04/15
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes13 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Chouquette91 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Chouquette91 : Rapide et facile à réaliser. Le résultat est délicieux. Pour l'instant, c'est ma meilleure recette de tarte salée.

Ma suggestion : Qui dit tomates dit... basilic. Donc, j'ai ajouté du basilic frais au mélange afin de donner du goût.

1
diplo70
Date d'inscription Inscription le 19/03/11
Commentaires 13 commentaires
Carnet de recettes243 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
diplo70 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diplo70 : Simple et efficace. Parfait pour l'été.

1
rosi
Date d'inscription Inscription le 16/08/16
Commentaires 6 commentaires
Carnet de recettes29 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
rosi a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

rosi : Trop bonne recette ! Ma petite famille n'as pas laissé même pas une miette !

Ma suggestion : J'ai fai revenir les tomates avec un peu d oignon et un peu de beurre dans une poêle avant de les mettre dans la tarte

1
ninip7579
Date d'inscription Inscription le 22/03/14
Commentaires 24 commentaires
Carnet de recettes90 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

ninip7579 : Je n'aime pas la pâte à étaler.

Ma suggestion : Faire une pâte brisée maison, c'est facile et meilleur.

Tupaia
Date d'inscription Inscription le 09/06/15
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes178 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Tupaia a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Tupaia : J'adore cette recette de quiche!

Antoine
Date d'inscription Inscription le 14/03/16
Commentaires 49 commentaires
Carnet de recettes202 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Antoine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Antoine : Excellent ! Le goût est riche et agréable ! Une vrai bonne recette d'été qui sent bon le soleil!

ophelie1388
Date d'inscription Inscription le 26/06/17
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes37 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
ophelie1388 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

ophelie1388 : Un vrai délice!

virirju
Date d'inscription Inscription le 07/11/17
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes14 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
virirju a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

virirju : Rapide et très bon. J'ai remplacé la crème par du Philadelphia (parce que je n'avais plus de crème. . . . ), et fait une pâte rapide à la casserole.

grolulu
Date d'inscription Inscription le 01/04/15
Commentaires 13 commentaires
Carnet de recettes58 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
grolulu a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

grolulu : Cette recette parmi tant d'autres est parfaite. Merci beaucoup

mimi35
Date d'inscription Inscription le 31/10/11
Commentaires 27 commentaires
Carnet de recettes112 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
mimi35 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mimi35 : C'est excellent, hyper facile. Je recommencerai sans problème.

KIKI22
Date d'inscription Inscription le 16/04/23
Commentaires 19 commentaires
Carnet de recettes95 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
KIKI22 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

KIKI22 : Bonne recette. Cependant j'ai fait la pâte brisée moi-même car je trouve que celles vendues dans les grandes surfaces sont un peu "molles" et ne cuisent pas bien.

diano
Date d'inscription Inscription le 28/05/15
Commentaires 41 commentaires
Carnet de recettes165 recettes au carnet
  • Note : 3 sur 5
diano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diano : J ai fais avec des tomates du jardin et trop de jus, j’essaierais une nouvelle fois avec des tomates cerises

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Questions / réponses sur Tarte chèvre et tomates

ANTHENA

ANTHENA : Il faut un moule de combien de centimètres pour cette recette ?

diano : 1 tourtierre de taille moyenne. Ce qui correspond à la forme de la pâte

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