Pan bagnat

Préparation :

1. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Lavez et essorez les feuilles de laitue.
2. Epluchez et émincez les cébettes. Ecalez et coupez les oeufs durs en lamelles. Coupez les olives noires en deux. Egouttez et émiettez le thon.
3. Ouvrez les pains et frottez la mie de pain avec la gousse d'ail épluchée. Arrosez d'huile d'olive.
4. Sur une moitié de chaque pain rond, disposez 2 rondelles de tomates, 2 feuilles de salade, 1 anchois, 3 rondelles d'oeufs durs, quelques morceaux de cébettes, 3 olives et un peu de thon.
5. Refermez les pan bagnats avec l'autre moitié de pain.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pain rond ,
• 2 tomates,
• 2 boîte de thon au naturel,
• 4 anchois,
• 8 feuilles de laitue,
• 2 oeufs durs,
• 12 olives noires ou vertes dénoyautées,
• 2 cébettes,
• 1 gousse d'ail,
• huile d'olive.