Pizza au thon

Préparation :

1. Préchauffez le four th 7 (210°).
2. Dérouler la pâte à pizza et étalez-la sur une plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
3. Emincez les échalotes et faites-les revenir sur feux doux dans une poêle, avec de l'huile d'olive.
4. Ajoutez le thon, le coulis de tomates. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.
5. Etalez la préparation sur la pâte à pizza. Parsemez de gruyère râpé et ajoutez les olives noires.
6. Verser un filet d'huile d'olive et enfournez 20 minutes.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 1 pâte à pizza,
• 1 boite de thon au naturel,
• 1 brique de coulis de tomates,
• 2 échalotes,
• 125 g de gruyère râpé ,
• 50 g d'olives noires,
• huile d'olive,
• sel,
• poivre.