Smoothie à l'avocat

Préparation :

1. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et retirez la chair que vous mettrez dans un blender.
2. Ajoutez le yaourt, le lait, la ciboulette, le jus de citron et quelques glaçons. Salez et mixez le tout.
3. Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse pendant 2 minutes.
4. Versez le smoothie d'avocat dans des verres et parsemez d'amandes effilées grillées.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 avocats bien mûr,
• 1 yaourt nature brassé,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• 10 cl de lait,
• glacons,
• ciboulette,
• amandes effilées,
• sel.