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Photo de la recette Purée de courgettes
Photo de la recette Purée de courgettes

24 juillet
2025

Purée de courgettes

  • Purée de courgettes est notée 4.3333333333333 sur 5 basé sur 6 avis
6 commentaires

Photo de la recette Purée de courgettes
Photo de la recette Purée de courgettes

24 juillet
2025

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 5 min.
  • Minceur

Une purée onctueuse et légère à base de courgettes fraîches.

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
  2. Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les rondelles de courgettes 4 minutes. Egouttez-les.
  3. Mixez les à l'aide d'un blender. Reversez la purée de courgette dans la casserole. Ajoutez le yaourt, le chèvre frais et la farine.
  4. Salez, poivrez et mélangez le tout. Servez cette purée bien chaude en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 5 courgettes,
  • 1 yaourt nature,
  • 1 cuillère à soupe de chèvre frais,
  • 1 cuillère à soupe de farine,
  • sel,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-puree-de-courgettes
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Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling
Rouges : Gamay, Merlot, Pinot Noir, Syrah
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Commentaires sur Purée de courgettes

kriss05
Date d'inscription Inscription le 03/06/15
Commentaires 12 commentaires
Carnet de recettes228 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
kriss05 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

kriss05 : Excellent, très facile à faire, j'ai mis quelques tranches de chèvres et peut-être par assez de farine. . . Elle était un peu trop liquide, peut-être une pomme de terre la prochaine fois, mais vraiment bon. . . Merci

Ma suggestion : A la place de la farine peut-être une pomme de terre !!!!

4
ninip7579
Date d'inscription Inscription le 22/03/14
Commentaires 24 commentaires
Carnet de recettes90 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
ninip7579 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

ninip7579 : Top

Ma suggestion : J'ajoute du piment

2
casarano
Date d'inscription Inscription le 27/04/16
Commentaires 57 commentaires
Carnet de recettes47 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
casarano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

casarano : Très bon. Je l' ai fais plusieurs fois

1
Marienick
Date d'inscription Inscription le 06/03/20
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes38 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Marienick a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Marienick : Très bonne recette qui donne du goût à la courgette

1
mam's jo
Date d'inscription Inscription le 21/06/17
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes56 recettes au carnet
  • Note : 3 sur 5
mam's jo a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mam's jo : Fait c'est bon mais il faut bien la relever car fade

1
marsulu
Date d'inscription Inscription le 17/08/17
Commentaires 24 commentaires
Carnet de recettes141 recettes au carnet
  • Note : 3 sur 5
marsulu a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

marsulu : Pour cette recette je n'ai pas mis de fromage de chèvre frais

Ma suggestion : Assaisonnez un peu plus pour avoir du goût

1
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Questions / réponses sur Purée de courgettes

jepeto
jepeto a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

jepeto : Combien de temps peut on la conserver?

1
mimi.bleue.pavie
mimi.bleue.pavie a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mimi.bleue.pavie : Peut-on remplacer le chère par un fromage frais, style Saint Moret ?

1

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