Oeufs mimosa au thon

Préparation :

1. Cuisez les oeufs 13 minutes dans une casserole afin de faire des oeufs durs. Egouttez et écalez-les.
2. Coupez les en deux, ôtez les jeune d'oeuf que vous mettrez dans un bol.
3. Ajoutez dans le bol la mayonnaise, le thon égoutté et émietté, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélangez le tout.
4. Farcissez les blancs d'oeufs de cette préparation et servez les oeufs mimosa avec une salade verte.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 6 gros oeufs,
• 1 boîte de thon,
• 2 cuillère à soupe de mayonnaise,
• sel,
• poivre,
• ciboulette.