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Riz au curry et crevettes
Riz au curry et crevettes
- Riz au curry et crevettes est notée 4,3823529411765 sur 5 basé sur 34 avis
34 commentaires
| 1 question ayant reçu une réponse
Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 20 min.
- Pays : Thaïlande
Un délicieux riz parfumé au curry et agrémenté de crevettes fondantes.
Préparation :
- Faite cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, lavez, épépinez et coupez les morceaux de poivrons en dés.
- Faites les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et poursuivez la cuisson 2 minutes.
- Egouttez le riz, reversez-le dans la casserole et ajoutez-y les légumes.
- Saupoudrez de curry et versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et servez chaud.
Ma liste de course pour 2 personnes :
- 200 g de crevettes cuites,
- 1/2 poivron rouge,
- 1/2 poivron vert,
- 125 g de riz,
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre.
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Commentaires sur Riz au curry et crevettes
Ma suggestion : Un peu de crème fraîche peut-être ? Un verre de bouillon ?
7
Ma suggestion : J'ai cuit le poivron avec échalotte puis ajouté des tomates. Pour le riz, j'ai fait un risotto et j'ai ajouté de la crème fraîche en fin de cuisson.
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2
Ma suggestion : J'ai rajouté de la crème fraiche pour que cela soit moins sec
2
Ma suggestion : Rajoutez une petit cuillère à café de gingembre en poudre , ou haché ainsi que du coriandre frais en final.
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Ma suggestion : Pour ma part, j ai déglacé avec un peu de vin blanc et remplacer le curry en poudre par de la pâte à curry.
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Ma suggestion : Je présente avec quelques rondelles de citron ou d'orange.
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Ma suggestion : Pour un plat principal rajouter comme une paella
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1
Ma suggestion : Super bon tous le monde a aimer
Ma suggestion : Rajouter un peu de crème liquide pour que ça soit moins sec
Ma suggestion : Faire revenir 2 échalotes émincées avec le poivron et ajouter 2 tomates mixées
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Ma suggestion : À rajouter : lait de coco ou crème fraîche, mais le lait de coco se marie parfaitement ( ou crème de coco)
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Ma suggestion : Lait de coco :-)
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Questions / réponses sur Riz au curry et crevettes
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