Tartines fraîcheur

Préparation :

1. Coupez les tranches de saumon fumé en deux. Epluchez le concombre à l'aide d'un économe et coupez-le en rondelles.
2. Tartinez chaque tranche de pain de campagne de Saint Môret. Ajoutez quelques rondelles de concombre.
3. Recouvrez les tartines de saumon fumé et arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
4. Servez ces tartines avec une salade type mesclun assaisonnée d'une vinaigrette.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 8 tranches de pain de campagne,
• 4 tranches de saumon fumé,
• 8 cuillères à soupe de St Môret,
• 1/2 concombre,
• quelques gouttes de jus de citron,
• mesclun.