Tagliatelle au poulet et champignonsUne recette Unjourunerecette.fr
Une délicieuse combinaison de poulet tendre et de champignons savoureux sur des tagliatelles fraîches et cuites à la perfection. En savoir plus
Recette du 21 mars2026
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 15 min.
- Cuisson : 20 min.
- Pays : Italie
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Préparation
- Faites bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les tagliatelle le temps indiqué sur l'emballage.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons en rondelles. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux sur une planche à découper. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites y cuire les champignons une dizaine de minutes. A mi cuisson ajoutez les morceaux de poulet.
- Egouttez les pâtes. Reversez les pâtes dans la casserole, ajoutez les champignons et les morceaux de poulet. Versez la crème liquide et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez le tout.
- Remettez la casserole quelques instants sur le feu afin de servir les tagliatelle bien chaudes.
Ingrédients pour
4 personnes
400 g de tagliatelle
2 blanc de poulet
100 g de parmesan frais râpé
10 champignons de Paris
20 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre
beurre
huile d'olive
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