Tartines au chèvre et à l'avocat

Préparation :

1. Épluchez l'avocat, épépinez-le et coupez-le en petits cubes.
2. Mettez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron vert.
3. Salez et poivrez.
4. Tartinez les tranches de pain de campagne de chèvre frais.
5. Disposez les cubes d'avocat sur les tartines.
6. Servez immédiatement.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 gros avocat,
• 1 citron vert,
• Sel et poivre,
• 2 tranches de pain de campagne,
• 60 g de chèvre frais.