Cannelés

Préparation :

1. Pour cette recette, vous devez faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre dans une casserole.
2. Dans un plat, mélanger le sucre avec la farine et incorporer les oeufs d'un seul coup. Verser ensuite dans cette préparation le lait bouillant.
3. Verser la pâte dans des moules à cannelés et mettre au four préalablement préchauffé thermostat 7, pendant 5 min. Baisser ensuite le four thermostat 6 (soit 180°) et cuire une heure.
4. Démouler chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1/2 litre de lait,
• 2 oeufs + 2 jaunes,
• vanille en poudre,
• 100 g de farine,
• 250 g de sucre en poudre,
• 50 g de beurre.