Gâteau à la vanille et aux cerises

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
2. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir
3. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine, la levure et le lait
5. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
6. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger de nouveau
7. Ajouter les cerises et mélanger
8. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 40 minutes environ

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 oeufs,
• 200 g de sucre,
• 125 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 225 g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 25 cl de lait,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
• 250 g de cerises.