Gâteau marbré au chocolat

Préparation :

1. Faites fondre le beurre au bain marie puis préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un plat, mélangez le sucre et le jaune des oeufs puis le lait, le beurre, la farine et la levure, de manière à avoir une préparation homogène.
3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation, en douceur.
4. Divisez la pâte en deux quantités égales, chacune dans un plat séparé. Ajoutez le sucre vanillé dans le premier et mélangez.
5. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au second plat de pâte et mélangez.
6. Versez tour à tour un peu de chaque pâte dans un plat allant au four (sans mélanger !) et enfournez 45 minutes à 180°C (th 6).

Ma liste de course pour 8 personnes :

• 180 g de sucre,
• 140 g de farine,
• 90 g de beurre,
• 75g de chocolat noir en morceaux,
• 3 oeufs,
• 4 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique,
• Sel.