Tartelettes à la bananeUne recette Unjourunerecette.fr
De délicieuses tartelettes à la banane, parfaites pour un dessert gourmand et fruité. En savoir plus
Recette du 09 février2026
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 20 min.
- Cuisson : 45 min.
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Préparation
- Etalez la pâte sablée dans 4 petits moules à tartelettes. Piquez-la à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes th 5/6 (160°).
- Epluchez 3 bananes. Coupez-les en rondelles et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le jus de citron. Faites cuire jusqu'à obtenir une purée de banane.
- Hors du feu ajoutez la crème liquide, le sucre, les oeufs, la farine et le rhum. Mélangez le tout et étalez cette préparation sur le fond de tarte.
- Epluchez les deux autres bananes, coupez-les en rondelles et recouvrez la crème de bananes avec ces rondelles.
- Enfournez environ 30 minutes th 6 (180°). Laissez refroidir avant de déguster.
Ingrédients pour
4 personnes
1 rouleau de pâte sablée
5 bananes mûres
20 g de beurre
100 g de sucre en poudre
7 cl de crème liquide
1 c. à soupe de jus de citron vert
3 oeufs
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de rhum blanc
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