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Photo de la recette Pancakes
Photo de la recette Pancakes

04 février
2025

Pancakes

  • Pancakes est notée 4.8888888888889 sur 5 basé sur 9 avis
9 commentaires

Photo de la recette Pancakes
Photo de la recette Pancakes

04 février
2025

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 5 min.
  • Repos : 1h
  • Pays : États-Unis

Des pancakes moelleux et dorés à souhait pour un petit-déjeuner gourmand.

Préparation :

  1. Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  2. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans le saladier et mélangez.
  3. Versez le beurre fondu puis le lait et mélangez au fouet pour éviter l'apparition de grumeaux.
  4. Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
  5. Laissez reposer au frais environ 1 heure. Beurrez légèrement une poêle et faites-la chauffer. Versez alors une louche de pâte et faites-les cuire quelques minutes en les retournant à mi-cuisson.
  6. Servez ces pancakes avec du sirop d'érable ou de la confiture.

Ma liste de course pour 6 personnes :

  • 220 g de farine,
  • 3 œufs,
  • 25 cl de lait,
  • 20 g de beurre,
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
  • 1 cuillère à café de levure chimique.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-pancakes
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Commentaires sur Pancakes

helenne91
Date d'inscription Inscription le 15/02/12
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes2 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
helenne91 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

helenne91 : Super recette ! je n'avais jamais goûter les pancakes et on s'est tous régalés.

1
Patachou
Date d'inscription Inscription le 29/09/15
Commentaires 5 commentaires
Carnet de recettes37 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Patachou a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Patachou : Excellente recette. Tout à fait conforme à la recette américaine. Rien à ajouter ! Pour la cuisson, on peut en faire cuire plusieurs à la fois sur une plaque une une plancha. Sirop d'érable indispensable!

1
pommiers
Date d'inscription Inscription le 10/09/16
Commentaires 10 commentaires
Carnet de recettes31 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

pommiers : Très bonne recette !

1
SARDINE
Date d'inscription Inscription le 27/05/14
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes6 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
SARDINE a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

SARDINE : Excellente recette ! Ma famille s'est régalée ce matin ! Je la referai, c'est sur ! Merci

Ma suggestion : Pou ma part, j'ajourerai une cuillère de sucre de plus !

1
Brusto56
Date d'inscription Inscription le 17/11/16
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes11 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Brusto56 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Brusto56 : Excellent et très facile à faire. Merci pour cette recette.

1
MamieLolo36
Date d'inscription Inscription le 03/02/18
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes5 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
MamieLolo36 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

MamieLolo36 : Merci pour la recette. J'en ai fait aujourd'hui avec mon fils. On a adoré. Mon mari m'a dit il faut en faire plus hihi

1
Bibag06
Date d'inscription Inscription le 26/06/16
Commentaires 6 commentaires
Carnet de recettes61 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Bibag06 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Bibag06 : Recette appréciée par mes enfants. A refaire

1
patou973
Date d'inscription Inscription le 03/02/17
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes15 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
patou973 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

patou973 : J'ai réalisé la recette de pancake avec mon fils. Facile et en plus délicieux pour les petits déj et les goûters.

1
Celine57
Date d'inscription Inscription le 16/08/10
Commentaires 68 commentaires
Carnet de recettes1 recette au carnet
  • Note : 5 sur 5

Celine57 : Nickel ! Après la chandeleur, les pancakes !

Ma suggestion : Peut-être aussi en version salée sans le sucre ? Avec du beurre salé ?

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