Tagliatelle au saumon et aux olives

Préparation :

1. Déposez les filets de saumon dans un plat allant au four en faites-les cuire 15 minutes au four préchauffé th 6 (180°).
2. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les pâtes.
3. Hachez les olives. Dans un grand bol, versez la crème liquide. Ajoutez les olives hachées puis le saumon cuit émietté. Salez, poivrez et mélangez le tout.
4. Faites cuire la sauce quelques minutes dans une casserole.
5. Servez les pâtes bien chaudes recouvertes de sauce et d'un peu d'aneth.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de tagliatelle,
• 2 beaux pavés de saumon frais,
• 80 g d'olives noires,
• 30 cl de crème liquide,
• aneth,
• sel,
• poivre,
• huile d'olive.