Recette de gratin de macaroni à l italienne Une recette Unjourunerecette.fr

Name: Gratin de macaroni à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g de macaroni; 4 tranches de jambon cru; 4 tomates; 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée; 150 g de parmesan râpé; huile d'olive; sel; poivre

Gratin de macaroni à l'italienne est notée 4.7 sur 5 basé sur 38 avis

38 commentaires • 1 question

Un gratin crémeux de macaroni, cuit à la perfection avec des tomates juteuses, du basilic frais et du fromage fondu. En savoir plus

Photo de la recette Gratin de macaroni à l'italienne

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Italie

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Préparation

Faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive une dizaine de minutes.
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche avec 100 g de parmesan.Hors du feu, ajoutez le jambon coupé en dés.
Egouttez les pâtes. Mélangez-les avec la crème au parmesan. Poivrez.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en rondelles.
Dans un plat à gratin, déposez une couche de macaronis, puis la moitié des rondelles de tomates. Recouvrez d'une seconde couche de pâtes et du reste des tomates.
Saupoudrez de 50 g de parmesan et enfournez 20 minutes th 6 (180°).

Ingrédients pour 4 personnes Photos

400 g de macaroni
4 tranche de jambon cru
4 tomates
3 c. à soupe de crème fraîche allégée
150 g de parmesan râpé
huile d'olive
sel, poivre

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Commentaires sur Gratin de macaroni à l'italienne

Daniella08 Gourmand•e152 pts

Inscription le 18/11/13

5 commentaires

4 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Le gôut avec les rondelles de tomates qui fondent en même temps quand on prend une bouchée de pâtes, jambon et gratin... Hum ! On a aimé ! Bonne recette, à refaire...

sylvierotilde Explorateur•trice62 pts

Inscription le 10/12/11

1 commentaire

10 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Franchement délicieux ! Pas déçu.

Ma suggestion : J'ai juste mis plus de crème fraiche , sinon un peu sec :)

bourpeuil Explorateur•trice70 pts

Inscription le 12/09/12

1 commentaire

20 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

J'ai fait comme sylvierotilde, j'ai rajouté plus de crème fraiche et en plus j'ai mis un peu de chapelure tout le monde s'est régalé... . .

Wistiti Explorateur•trice92 pts

Inscription le 30/09/15

3 commentaires

Note : 5 sur 5

A la maison on adore les pates et on les mange de toutes les façons. Belle recette.

Ma suggestion : Le petit plus c'est de faire les pates soit même, comme je le fais ici

carine57 Apprenti•e45 pts

Inscription le 24/09/10

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Hummmmmmmmmmmm, j'ai testé ce soir... ... . Toute la famille a adoré !

ulinates Explorateur•trice90 pts

Inscription le 20/09/15

3 commentaires

1 recette au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon plat à réaliser avec une salade.

Patachou Gourmand•e136 pts

Inscription le 29/09/15

5 commentaires

37 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellente recette, les enfants ont simplement adoré. Elle peut être faite avec d'autres pâtes. Des tortellinis par exemple.

Ma suggestion : Un peu plus de crème et des pétales de parmesan sur le gratin. J'ai pelé les tomates.

bcbg69 Gourmand•e117 pts

Inscription le 27/08/15

4 commentaires

56 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

Très bonne recette simple et rapide, toute la petite famille l'a bien appréciée.

Ma suggestion : J'ai fait revenir dans une poêle les tranches de tomates avec des échalotes et de l'ail

TWIX1712 Apprenti•e42 pts

Inscription le 05/11/15

1 commentaire

Note : 4 sur 5

Recette très bonne, j'ai tout de fois mis plus de creme ( 25cl ) car les pates boivent :) il n'en n'est pas resté une seule miette !

Ma suggestion : Mettre plus de creme fraiche (25cl)

sofi89 Passionné•e373 pts

Inscription le 03/04/15

18 commentaires

86 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

J'ai suivi la recette à la lettre, j'ai été déçu je m'attendais à mieux.

Ma suggestion : Ajouter plus de crème et de parmesan

Tupaia Passionné•e289 pts

Inscription le 09/06/15

11 commentaires

178 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bonne recette, qui plaît à tout le monde.

Ma suggestion : Beaucoup de variantes sont possibles. Je remplace souvent la crème fraîche par une béchamel. Et j'ajoute parfois des petits dés de poivrons.

La delphe Gourmand•e107 pts

Inscription le 06/10/15

3 commentaires

12 recettes au carnet

Note : 3 sur 5

Idée originale.

Ma suggestion : J'ai rajouté plus de crème pour que les pâtes soient moins sèches

blondin64 Apprenti•e37 pts

Inscription le 15/06/14

2 commentaires

2 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

J'ai trouvé cette recette très bonne.

Ma suggestion : Aucune

tess Gourmand•e110 pts

Inscription le 03/11/15

6 commentaires

94 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Un régal. Mon mari et ma fille se sont régalés et en plus c'est très facile à faire.

Antoine Chef816 pts

Inscription le 14/03/16

49 commentaires

202 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Simple et efficace ! Un vrai régal!

Ma suggestion : Comme suggéré par plusieurs personnes, j'ai ajouté plus de crème pour que le plat soit moins sec

vero78200 Explorateur•trice50 pts

Inscription le 25/05/16

2 commentaires

Note : 5 sur 5

J'ai testé et rien à redire, j'ai refais plusieurs fois... Choisir du très bon chorizo c'est important !

CHOOPINETTE Gourmand•e155 pts

Inscription le 27/03/16

10 commentaires

52 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Un régal à manger, mon compagnon d'origine Italienne a adoré. Plus de crème et de parmesan. A refaire avec plaisir.

azaymarino Explorateur•trice81 pts

Inscription le 25/04/16

4 commentaires

56 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bonne recette et facile à faire. Il faut effectivement doubler la quantité de crème.

Ma suggestion : Je n'ai pas pelé ni épépiné les tomates mais j'ai poêlé les tranches de tomate dans un filet d'huile d'olive. j'ai aussi ajouté du gruyère sur le dessus . Excellent.....

SNOOPY972 Apprenti•e45 pts

Inscription le 10/10/18

4 commentaires

18 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Depuis que je fais des menus semaines pour le repas du soir enfant... Je trouve des recettes sympas... . Rien à dire à part que tout est partit un délice...

Janine Passionné•e315 pts

Inscription le 11/07/15

17 commentaires

97 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Super recette goûteuse et vite faite.

Vanille67 Gourmand•e117 pts

Inscription le 25/05/15

9 commentaires

54 recettes au carnet

Note : 4 sur 5

Très bonne recette ! Tout le monde a aimé !

Ma suggestion : Effectivement il faut mettre plus de crème (2, 5 dl)

Leeloubb Passionné•e280 pts

Inscription le 07/11/16

22 commentaires

62 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Fais ce midi et nous avons bien aimés. J'ai également ajouté une cuillère de crème fraîche.

Sara28300 Explorateur•trice60 pts

Inscription le 18/05/17

5 commentaires

25 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bonne recette et facile a faire.

ophelie1388 Explorateur•trice50 pts

Inscription le 26/06/17

4 commentaires

37 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Délicieux ! rien à dire!

Kerlann56 Apprenti•e25 pts

Inscription le 07/09/17

2 commentaires

5 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Une belle découverte ! Simple, rapide et efficace. Comme d'autres membres, j'ai également mis un peu plus de crème mais j'avoue que c'est un plat succulent car fondant et agréable. Ma fille a aimé autant que moi :-).

annecorine Apprenti•e15 pts

Inscription le 27/08/17

1 commentaire

30 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Facile, rapide, économique et apprécié par toute la famille!

Emme Apprenti•e15 pts

Inscription le 15/10/17

1 commentaire

83 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent, mon mari a ajouté du gruyère et de la chapelure, nous nous sommes régalés ♥.

cococoon Gourmand•e155 pts

Inscription le 27/08/17

11 commentaires

37 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent... Nous nous sommes régalés. . Faute de parmesan j'ai mis du gruyère râpé et c'était super bon... . Gros merci.

lilly.sebastian Apprenti•e17 pts

Inscription le 09/09/17

1 commentaire

33 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très bon. Fait hier soir, tout le monde s'est régalé.

Ma suggestion : En effet, ajouter plus de crème

Mie 2804 Apprenti•e17 pts

Inscription le 29/08/18

1 commentaire

3 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Super bon et super simple. La prochaine fois, je mettrai plus de 4 tranches parce que le jambon se perd un peu parmi les pâtes. Les tomates sont vraiment un plus.

Ma suggestion : Un peu plus de jambon.

[email protected] Apprenti•e22 pts

Inscription le 25/09/19

2 commentaires

Note : 5 sur 5

Délicieux facile à faire. Pas trop cher.

Ma suggestion : Faire frire les courgettes à l’huile d’olive avant

Sam71 Apprenti•e10 pts

Inscription le 13/10/19

1 commentaire

42 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Très facile à réaliser. Cette recette est délicieuse.

Geri0112 Explorateur•trice57 pts

Inscription le 01/09/20

5 commentaires

13 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Excellent avec une salade verte.

Jossev17 Explorateur•trice50 pts

Inscription le 29/09/20

5 commentaires

17 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Recette familiale, rapide et très bonne.

chris.yves Apprenti•e12 pts

Inscription le 31/03/21

1 commentaire

Note : 5 sur 5

Simple et efficace et en + bon.

Ma suggestion : Pourquoi je reçois vos messages dans indésirable alors que ça fait au moins 100 fois que je les note non indésirables, merci de votre réponse. J'aime recevoir vos recettes très faciles tous les jours

Nathalie54 Apprenti•e10 pts

Inscription le 14/04/21

1 commentaire

3 recettes au carnet

Note : 5 sur 5

Une recette qui a énormément plus à mes enfants, ainsi qu'à nous ! Simple, rapide et efficace ;).

isabelle23 Apprenti•e30 pts

Inscription le 01/02/18

3 commentaires

12 recettes au carnet

Note : 3 sur 5

J'ai bien aimé la recette, mon mari un peu moins et mon fils pas du tout. Et pour nous ça faisait trop de pâtes, 100 g de moins ça aurait suffit. J'y ai mis un peu plus de crème et de jambon. Si je refais la recette je tenterais avec du râpé qui a un goût un peu plus passe partout pour mon fils, et a une texture plus moelleuse et moins sèche. Dans ce cas je mettrais à jour mon avis.

Mathilde2210 Apprenti•e22 pts

Inscription le 19/02/17

2 commentaires

18 recettes au carnet

Note : 3 sur 5

Surement un peu trop cuit parce qu'il était un peu sec.

Questions / réponses sur Gratin de macaroni à l'italienne

Dany1948 Apprenti•e15 pts

Bonjour, A quel moment doit on mettre l’´huile d’ olive ?

azaymarino Explorateur•trice81 pts

Dans l'eau de cuisson des macaronis, c'est indiqué au début de la recette. Bon appétit!

Editer la réponse

pogno Gourmand•e207 pts

au début de la recette

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elenorema Apprenti•e30 pts

J'adore cette recette de moules marinières ! Cependant, j'ai remarqué un bug sur la page quand je clique sur le lien des ingrédients, une erreur système s'affiche : "> Merci pour ce partage gourmand.

Editer la réponse

elenorema Apprenti•e30 pts

Editer la réponse

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