Gratin de macaroni et chorizo
- Niveau : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 25 min.
- Pays : Espagne
Un gratin crémeux et épicé de macaroni et de chorizo.
Préparation :
- Faites cuire les macaroni dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez les pâtes.
- Coupez le chorizo en dés, épluchez et émincez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de matières grasses pendant 5 minutes.
- Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche avec les fromages râpés. Salez et poivrez. Ajoutez les oignons et les dés de chorizo.
- Versez les macaroni dans un plat à gratin. Recouvrez-les de sauce au chorizo et fromage.
- Enfournez 15 minutes th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 400 g de macaroni,
- 150 g de chorizo,
- 1 oignon,
- 100 g de gruyère râpé,
- 30 g de parmesan râpé,
- 35 cl de crème fraîche,
- sel,
- poivre.








