Le carnet de recettes de Papillonnl
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(9 avis)Tagliatelle au poulet et champignonsTagliatelle, poulet, parmesan frais râpé, champignons de Paris, crème fraîche liquide, beurre -
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(11 avis)Ch'tiramisu en verrineMascarpone, sucre glace, œufs, café très fort froid, spéculoos, cacao en poudre -
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(11 avis)Filets de poisson aux champignonsPoisson blanc, champignons de Paris, crème fraiche, moutarde, persil, beurre -
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(30 avis)Gratin de pommes de terre aux courgettesPommes de terre, courgettes, oignons, mozzarella, gruyère râpé, crème fraîche liquide, thym -
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(4 avis)Filet de boeuf aux champignonsBoeuf, champignons de Paris, beurre, bouillon de boeuf, crème fraîche, Maïzena, poivre en grains -
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(8 avis)Noix de Saint Jacques à la crème citronnéeNoix de Saint Jacques, citron vert, crème liquide, échalotes, beurre, riz -
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(7 avis)Omelette aux épinardsOeufs, épinards, ail, gruyère râpé, beurre -
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(10 avis)Poisson à la sauce tomatePoisson blanc (cabillaud, sole, lotte...), tomates pelées, oignons, thym, pâtes -
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(7 avis)Salade CésarLaitue, poulet, croûtons à l'ail, parmesan râpé, tomates cerises, moutarde, jus de citron, vinaigre, 1 noisette de beurre -
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(8 avis)Soupe de légumesPommes de terre, carottes, courgettes, oignon, bouillon de légumes -
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(24 avis)Gratin de pommes de terre aux champignonsPommes de terre, champignons de Paris, oignons, gruyère râpé, crème fraîche, lait, thym, romarin, beurre -
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(5 avis)BriocheFarine T45, lait, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, oeuf, levure de boulanger -
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(15 avis)Pâtes au poulet et curryPâtes, poulet, crème fraîche épaisse, oignons, curry en poudre -
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(9 avis)Gratin de gnocchis au saumonGnocchis, saumon frais, épinards surgelés, parmesan frais râpé, beurre, beurre, farine, lait, olives noires dénoyautées -
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(9 avis)Velouté d'épinardsépinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons -
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(9 avis)PancakesFarine, œufs, lait, beurre, sucre en poudre, levure chimique -
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(5 avis)Caviar d'auberginesAubergine, ail, purée de sésame (tahin) -
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(10 avis)Noix de Saint Jacques à la crèmeNoix de Saint Jacques, pommes de terre, beurre, crème fleurette, lait, ciboulette -
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(4 avis)Côtelettes d'agneau grilléesAgneau, jus de citron, thym frais -
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(2 avis)Risotto de roquette et crevettesCrevettes roses, riz rond, bouillon de légumes, vin blanc sec, roquette, parmesan frais râpé, échalote, beurre -
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(7 avis)Velouté de petits poisPetits pois frais, petits oignons, pomme de terre, crème liquide, beurre, basilic, croûtons (pour le service) -
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(14 avis)Fondue de poireauxPoireaux, beurre, crème épaisse, moutarde -
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(14 avis)Poisson au curryPoisson blanc, oignons, pâte de curry, lait de coco, crème fraîche, pomme granny-smith -
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(8 avis)Muffins aux raisins secsFarine, raisins secs, beurre, sucre, levure chimique, sucre vanillé, oeufs, lait -
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(4 avis)Tourte pommes et framboisesPâte brisée, pommes, framboises fraîches ou surgelées, sucre, le jus d'un citron, jaune d'oeuf -
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(27 avis)Tarte au citron meringuéeFarine, beurre, oeufs, sucre, citrons bio, Maïzena, eau -
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(3 avis)Milk shake à la bananeBananes, lait, glace à la vanille -
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(4 avis)Purée de potironPotiron, pommes de terre, beurre, lait -
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(21 avis)Gratin pommes de terre raclettePommes de terre, fromage à raclette, crème fraiche, oignon jaune, Sel, Poivre -
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(8 avis)Crumble aux poiresPoires, sucre vanillé, farine, beurre mou, sucre en poudre, rhum -
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(6 avis)ColeslawChou blanc, carottes, pommes granny-smith, oignon rouge, mayonnaise, yaourt nature, jus de citron, sucre -
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(4 avis)Tapenade verteOlives vertes dénoyautées, câpres, anchois, ail, gouttes de jus de citron, baguette -
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(6 avis)Velouté de tomatesTomates, oignons jaunes (environ 2 gros), eau, bouillon de volaille, persil (facultatif) -
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(3 avis)Smoothie au kiwiKiwis, pommes, miel, yaourt nature, glace pilée -
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(7 avis)Risotto aux légumesBouillon de volaille, riz rond type Arborio, champignons (cèpes idéalement), poivron rouge, parmesan, vin blanc, échalote, persil -
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(5 avis)Pavés de saumon sauce hollandaiseSaumon frais, beurre, jaune d'oeuf, le jus d'__QTY__ citron, eau -
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(9 avis)Pâtes au poulet et au pestoPâtes type tagliatelle ou fetuccine, blanc de poulet, crème fraîche épaisse allégée, Pesto alla Genovese (ou du pesto maison), Sel, poivre -
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(9 avis)Risotto aux noix de Saint Jacquesà 16 noix de Saint Jacques, ail, riz rond (riz Arborio), bouillon de volaille ou de légumes, vin blanc sec, échalote, carotte, crème fraîche, parmesan râpé, basilic, beurre -
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(27 avis)Blanquette de veau facileViande de veau, vin blanc sec, crème fraîche, carottes, champignons de Paris, oignon jaune, bouillon de volaille, bouillon de légume, farine, le jus d'__QTY__ citron, Le jaune d'un oeuf, Quelque grammes de beurre -
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(20 avis)Gratin de pâtes aux champignonsPâtes (penne, macaroni, fusilli...), champignons de Paris, dés de jambon, oignon, crème fraîche, oeuf, gruyère râpé, beurre -
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(15 avis)Soupe de courgettes et vache qui ritCourgettes, pomme de terre, portions de vache qui rit, croûtons -
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(19 avis)Tarte tatin aux pommesPâte sucrée ou brisée, pommes à cuire, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, cannelle (facultatif), le jus d'un citron -
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(24 avis)TartiflettePommes de terre, reblochon, lardons nature, oignon, crème fraîche épaisse -
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(19 avis)Soupe aux champignonsChampignons de Paris, ail, oignon, échalotes, bouillon de volaille, crème fraîche épaisse, beurre, persil -
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(5 avis)Velouté carotte potironPotiron, carottes, oignons, pommes de terre, bouillon de volaille, crème liquide, muscade, croûtons pour servir -
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(12 avis)Cake aux bananes et pépites de chocolatBananes bien mûres, pépites de chocolat, cerneaux de noix concassés, farine, cassonade, beurre, lait, levure chimique, oeufs -
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(11 avis)Risotto aux aspergesRiz rond (riz arborio), asperges vertes, parmesan, bouillon de légumes, vin blanc, échalotes, beurre, crème fraîche -
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(5 avis)Crème caramelLait, oeufs, sucre en poudre, vanille -
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(11 avis)Escalopes de poulet au poivronPoulet, poivron rouge, tomates, oignon, beurre -
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(15 avis)Tortilla aux légumesPommes de terre, oeufs, courgette, poivron rouge, tomates, gruyère râpé -
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(4 avis)Tarte aux noixPâte brisée, cerneaux de noix, sirop de sucre de canne, beurre mou, cassonade, oeufs -
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(10 avis)Poulet sauce aigre doucePoulet, vin blanc sec, oignon, poivron vert, poivron rouge, ananas au sirop, sucre en poudre, vinaigre de vin blanc, sauce soja, sauce tomate, graines de sésame -
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(17 avis)Boeuf bourguignonPaleron de boeuf, petits oignons blancs, carottes, garni, ail, bouillon de boeuf, vin rouge, farine, laurier, sucre roux, beurre -
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(4 avis)Soufflé au chocolatChocolat noir dessert, oeufs + 2 blancs, beurre, crème fraîche épaisse, sucre en poudre, sucre glace -
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(21 avis)Crumble aux pommesPommes, cassonade, farine, beurre, sucre vanillé, cannelle -
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(13 avis)Tomates à la provençaleTomates, ail, thym, chapelure -
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(14 avis)Cookies aux pépites de chocolatBeurre, sucre, sucre vanillé, oeuf, farine, pépites de chocolat, lait -
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(12 avis)Tajine de pouletPoulet, oignons, pommes de terre, tomates, pruneaux, paprika, piment, coriandre -
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(23 avis)Quiche lorraineUn pâte brisée en rouleau, oeufs entiers, crème fraîche, lardons, Emmental râpé, muscade en poudre, Poivre -
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(26 avis)Tarte aux pommesPâte sablée, pommes, sucre en poudre, oeufs, sucre vanillé, crème fraîche épaisse, poudre d'amandes, calvados -
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(5 avis)Tagliatelle au pistou maisonTagliatelle, basilic, ail, parmesan râpé -
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(5 avis)Cake au chocolatBeurre, chocolat, farine, sucre, oeufs, levure chimique -
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(38 avis)Gratin de macaroni à l'italienneMacaroni, jambon cru, tomates, crème fraîche allégée, parmesan râpé -
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(15 avis)Omelette aux champignons et fines herbesOeufs, champignons de Paris, gruyère râpé, beurre, roquette -
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(8 avis)GaufresFarine, sucre, levure de boulanger, beurre, oeufs, lait -
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(11 avis)Salade fraîcheur au saumon fuméAvocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron -
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(17 avis)Soupe aux brocolisBrocolis, oignon, bouillon de volaille -
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(26 avis)Filets de cabillaud à la moutardeCabillaud, crème fraîche liquide, moutarde, vin blanc, gingembre (poudre ou purée), Du persil haché ou de l'aneth, Sel, Poivre -
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(39 avis)Gâteau aux pommes expressPommes type Gala, oeufs, levure chimique, farine, beurre fondu ou à défaut d'huile, sucre, sucre vanillé -
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(22 avis)Poulet au curry IndienPoulet, oignon, purée de tomates, yaourt brassé, eau, pâte de curry, poivre noir concassé, coriandre fraîche ciselée -
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(4 avis)Muffins au chocolatChocolat noir, farine, sucre en poudre, oeufs, lait, beurre, pépites de chocolat noir, levure chimique -
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(23 avis)Salade de pommes de terre au thonPommes de terre, tomates cerises, haricots verts, thon au naturel, vinaigre, moutarde, persil haché -
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(21 avis)Poulet au sésameAiguillettes de poulet, sucre roux, sauce soja, graines de sésame, vinaigre de riz -
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(12 avis)Tian d'aubergines et tomates à la mozzarellaAubergines, tomates, mozzarella, basilic frais ciselé -
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(13 avis)CannelloniCannelloni, boeuf hâché, mozzarella, oignon, ail, chair de tomate, sauce tomate aux herbes, oeuf -
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(15 avis)Clafoutis aux pommesPommes, farine, sucre en poudre, oeufs, lait, sucre vanillé, beurre (pour le moule) -
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(14 avis)Quiche au saumonPâte brisée, saumon (environ 200g), crème fraîche, oeufs, ciboulette -
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(11 avis)Salade de betteraveBetterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre -
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(8 avis)HamburgerPains à hamburgers, steaks hachés, cheddar, tomate, salade, oignons frits, sauce : barbecue, ketchup ou moutarde, beurre -
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(8 avis)Poulet Thaï au curry vertPoulet, pâte de curry Thaï (curry vert), sauce poisson, crème de coco, coriandre fraîche hachée, citronnelle, Légumes de votre choix -
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(26 avis)Soupe aux légumes vertsBrocolis, courgettes, carotte, bouillon de légumes, crème fraîche, croutons -
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(16 avis)Cabillaud pané au parmesanCabillaud, parmesan frais râpé, chapelure, oeufs, beurre, farine -
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(1 avis)Taboulé en assiette de poivronPoivron rouge, poivron jaune, semoule, tomates, concombre, oignon rouge, Jus d'un demi citron, olives noires, Basilic frais, Sel, eau -
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(11 avis)Clafoutis aux fraisesFraises, farine, sucre, levure chimique, oeufs, lait, Beurre (pour le moule), Farine (pour le moule) -
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(23 avis)Gratin DauphinoisPommes de terre, ail, crème liquide, lait, Sel, Poivre -
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(13 avis)Poisson blanc sauce à l'orangePoisson blanc (cabillaud, sole...), le jus d'une orange, jus de citron, beurre, crème fraîche, échalotes, Maïzéna -
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(7 avis)Guacamole maisonAvocats, tomates, oignon, jus de citron, coriandre, piment de cayenne -
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(9 avis)Crème brûléeJaunes d'oeufs, crème fleurette, sucre, cassonade -
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(4 avis)Saumon Teriyaki (Japon)Saumon, maïzena, beurre, <a href="glossaire#mirin">mirin</a>, saké, sauce de soja, sucre, gingembre en purée -
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(17 avis)Tartine de saumon fumé au fromage fraisPain, saumon fumé, fromage frais type St Môret, gouttes de jus de citron, ciboulette ciselée -
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(21 avis)Risotto aux champignonsRiz Arborio, bouillon de volaille, échalote, beurre, vin blanc, champignons (cèpes idéalement), parmesan -
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(3 avis)Macarons au chocolatOeufs, poudre d'amandes, sucre glace, cacao, chocolat noir, crème fraîche, beurre, colorant alimentaire -
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(15 avis)Croque MonsieurPain de mie, jambon blanc, emmental ou de cheddar, beurre -
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(26 avis)Cannelloni épinards ricottaCanneloni, ricotta, épinards surgelés, oignon, parmesan, beurre, farine, lait -
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(25 avis)Verrines de framboisesFramboises, mascarpone, sucre, oeufs -
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(39 avis)Courgettes gratinéesCourgettes, crème fraîche, oeuf battu, gruyère râpé -
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(12 avis)BrowniesChocolat, beurre, sucre, farine, noix concassées, oeufs -
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(3 avis)Billes de mozzarella au pistouBilles de mozzarella, basilic, ail, pignons de pins -
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(29 avis)Bruschetta tomates mozzarellaPain de campagne ou pain à bruschetta, tomates, mozzarella, ail, basilic -
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(74 avis)Escalope de poulet à la moutardePoulet, moutarde, crème fraiche allégée, 1 noisette de beurre, poivre concassé -
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(49 avis)Pommes de terre sauce ciboulettePommes de terre, crème fraîche épaisse, ail, ciboulette ciselée -
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(27 avis)Poulet au curry cocoPoulet, crème de coco, pâte de curry jaune, pulpe de tomate, oignon, coriandre fraîche -
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(16 avis)Tiramisu au caféMascarpone, boudoirs, sucre, oeufs, sucre vanillé, café, cacao en poudre
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