19 novembre
2024
Velouté carotte potiron
5 commentaires
19 novembre
2024
- Niveau : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 40 min.
- Minceur
Un velouté doux et onctueux qui marie parfaitement la douceur de la carotte avec la saveur rustique du potiron.
Préparation :
- Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux.
- Faites-les cuire dans une casserole avec le bouillon de volaille pendant 40 minutes.
- Une fois les légumes cuits, mixez le tout.
- Ajoutez la crème, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Mélangez et servez avec des croûtons.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 800 g de potiron,
- 500 g de carottes,
- 2 oignons,
- 2 pommes de terre,
- 1 litre de bouillon de volaille,
- 5 cl de crème liquide,
- sel,
- poivre,
- muscade.
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