Le carnet de recettes de Yvonnette
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(41 avis)Courgettes gratinéesCourgettes, crème fraîche, oeuf battu, gruyère râpé -
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(7 avis)Purée de courgettesCourgettes, yaourt nature, chèvre frais, farine -
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(16 avis)Quiche au saumon et aux courgettesPâte brisée, saumon en filet (frais ou surgelé), oignon jaune, courgettes surgelées (dés ou tranches), basilic ciselé, mascarpone, oeufs entiers, crème fraîche, Huile d'olive, Sel, Poivre -
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(11 avis)Terrine de courgettesCourgettes, oeufs, gruyère râpé, ail, crème fraîche, curry en poudre -
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(2 avis)Pêches grillées au jambon de ParmePêches, jambon de Parme, fromage de chèvre frais (150 g), romarin -
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(11 avis)Pâtes aux lardons et aux oeufsSpaghetti, allumettes de lardons, jaunes d'oeufs, parmesan râpé, persil -
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(3 avis)Café frappéCafé expresso, glace vanille, copeaux de chocolat noir, cassonade, glace pilée, cacao en poudre -
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(3 avis)Ile flottante (oeufs à la neige)Lait, jaunes d'oeufs + 3 blancs, vanille, + 30 g de sucre en poudre, caramel (liquide ou maison) -
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(30 avis)Quiche aux poireauxPâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé -
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(14 avis)Penne aux courgettes et crevettesPenne, ail, courgette, crevettes roses décortiquées, basilic -
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(16 avis)Tartare de saumon et d'avocatSaumon bien frais et sans arêtes, avocats, jus de citron, baies roses -
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(17 avis)Boeuf bourguignonPaleron de boeuf, petits oignons blancs, carottes, garni, ail, bouillon de boeuf, vin rouge, farine, laurier, sucre roux, beurre -
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(9 avis)Poulet au curry vert citronnéPoulet, oignon, ail, pâte de curry vert, crème de coco, gingembre frais râpé, jus de citron vert, coriandre fraîche, riz -
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(1 avis)Pizza blanchePâte à pizza, mozzarella, basilic frais ciselé -
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(11 avis)Soupe de carotteCarottes, pommes de terre, crème fraîche, coriandre fraîche, eau -
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(19 avis)Soupe aux champignonsChampignons de Paris, ail, oignon, échalotes, bouillon de volaille, crème fraîche épaisse, beurre, persil -
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(21 avis)Risotto aux champignonsRiz Arborio, bouillon de volaille, échalote, beurre, vin blanc, champignons (cèpes idéalement), parmesan -
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(7 avis)Boulettes de viande aux épicesViande de boeuf haché, chapelure, oeufs, cumin, persil, gingembre, cannelle en poudre -
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(11 avis)Salade de betteraveBetterave rouge cuite, ail, persil ciselé, vinaigre -
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(7 avis)Salade CésarLaitue, poulet, croûtons à l'ail, parmesan râpé, tomates cerises, moutarde, jus de citron, vinaigre, 1 noisette de beurre -
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(9 avis)Pâtes au poulet et au pestoPâtes type tagliatelle ou fetuccine, blanc de poulet, crème fraîche épaisse allégée, Pesto alla Genovese (ou du pesto maison), Sel, poivre -
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(6 avis)Muffins aux copeaux de chocolatFarine, copeaux de chocolat, sucre, oeufs, lait, levure chimique, beurre -
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(10 avis)Cake à la féta et aux courgettesFarine, féta, courgettes, levure chimique, oeufs, gruyère râpé, lait -
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(16 avis)Cake au saumon fuméFarine, oeufs, lait, levure chimique, saumon fumé, ciboulette ou d'aneth ciselé, gruyère râpé, beurre (pour le moule) -
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(4 avis)Crème anglaiseLait, jaunes d'oeufs, vanille, sucre en poudre -
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(9 avis)Crème brûléeJaunes d'oeufs, crème fleurette, sucre, cassonade -
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(6 avis)Gâteau à la crème de marronsCrème de marrons, oeufs, sucre, farine, beurre, levure chimique -
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(6 avis)Cake tomates-fétaFéta, yaourt nature, tomates séchées, oeufs, farine, levure chimique, lait -
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(12 avis)Tajine de pouletPoulet, oignons, pommes de terre, tomates, pruneaux, paprika, piment, coriandre -
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(10 avis)Cordon bleu maisonFines escalopes de veau, comté, jambon blanc, œufs, chapelure -
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(4 avis)Bricks de camembert aux pommesBricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait -
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(1 avis)Camembert au barbecueCamembert fermier dans sa boîte en bois -
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(22 avis)Tarte au camembert et aux pommes de terrePâte brisée, camembert, pommes de terre, crème fleurette, moutarde -
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(12 avis)Rillettes de thonThon au naturel (140g), le jus d'__QTY__ citron, échalote, câpres, fromage blanc, ciboulette ciselée -
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(12 avis)Gratin de riz aux épinardsRiz blanc, épinards, oignon, ail, parmesan râpé, crème liquide -
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(26 avis)Crevettes à l'indienneGrosses crevettes roses, lait de coco, pâte de curry, oignon, concentré de tomate (optionnel), coriandre fraîche ciselée -
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(11 avis)Ch'tiramisu en verrineMascarpone, sucre glace, œufs, café très fort froid, spéculoos, cacao en poudre -
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(11 avis)Filets de poisson aux champignonsPoisson blanc, champignons de Paris, crème fraiche, moutarde, persil, beurre -
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(16 avis)Feuilleté au chèvre et aux pommesChavignol, pomme, pâte feuilletée, beurre, cerneaux de noix, jaune d'oeuf (facultatif, pour dorer la pâte) -
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(4 avis)Filet de boeuf aux champignonsBoeuf, champignons de Paris, beurre, bouillon de boeuf, crème fraîche, Maïzena, poivre en grains -
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(8 avis)Noix de Saint Jacques à la crème citronnéeNoix de Saint Jacques, citron vert, crème liquide, échalotes, beurre, riz -
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(3 avis)Tartines au chèvre et noixPain de campagne, chèvre frais, noix, crème fraîche épaisse, ail, feuilles de salade verte, vinaigre -
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(20 avis)Verrines de crème d'asperges et crevettesAsperges vertes en conserve, crevettes, mascarpone, jus de citron, oeuf -
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(13 avis)Tiramisu aux fraisesMascarpone, oeufs, sucre en poudre, fraises, sucre vanillé, boudoirs, jus de fraises -
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(1 avis)Tiramisu aux spéculoosSpéculoos, mascarpone, oeufs, sucre en poudre, café, marsala, cacao en poudre -
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(1 avis)Madeleines au chèvreFarine, oeufs, levure chimique, beurre, chèvre frais, cerneaux de noix, lait -
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(11 avis)Madeleines au chorizoBeurre, oeufs, farine, chorizo, emmental râpé, levure chimique -
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(3 avis)Mini madeleines au parmesanFarine, levure chimique, oeufs, beurre, lait, parmesan frais râpé -
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(5 avis)Pommes au caramel au beurre saléPommes, sucre, beurre demi-sel, crème fraîche épaisse, eau -
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(26 avis)Tarte aux pommesPâte sablée, pommes, sucre en poudre, oeufs, sucre vanillé, crème fraîche épaisse, poudre d'amandes, calvados -
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(7 avis)Papillotes de poisson blanc à la moutardeColin (ou autre poisson blanc), crème fraîche épaisse, moutarde, oignon -
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(5 avis)Velouté d'aspergesAsperges vertes, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons (au goût) -
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(5 avis)Muffins à l'ananasAnanas au sirop, farine, beurre, sucre en poudre, oeufs, extrait de vanille, levure chimique, lait, muesli -
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(34 avis)Tarte chocolat poirePâte sablée, poires, chocolat noir dessert, oeufs, crème fraîche, sucre, amandes effilées, lait -
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(17 avis)Cake jambon moutardeDés de jambon, parmesan frais râpé, farine, levure chimique, oeufs, moutarde, lait -
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(27 avis)Poulet au curry cocoPoulet, crème de coco, pâte de curry jaune, pulpe de tomate, oignon, coriandre fraîche -
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(9 avis)Mini quiches aux asperges et tomatesPâte feuilletée, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, asperge verte, tomates cerise, parmesan râpé -
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Brioche perdue à l'orangeBrioche, lait, oeufs, sucre vanillé, le jus d'__QTY__ orange, sucre -
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(3 avis)Crêpes caramel et beurre salé<u>Pour la pâte</u>, farine, lait, oeufs, sucre en poudre, <u>Pour la garniture</u>, beurre salé, crème liquide, sucre, noisettes hachées -
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(15 avis)Riz au lait à la vanilleRiz rond, lait, vanille, sucre -
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(9 avis)Velouté d'épinardsépinards frais, oignon, bouillon de légumes, crème fraîche, croûtons -
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(13 avis)Velouté de courgeCourge, lait, crème fraîche, bouillon de légumes, persil frais, jambon de Parme, croûtons -
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(3 avis)Cake au citronFarine, sucre en poudre, oeufs, levure chimique, beurre, citron, sucre, le jus de __QTY__ citrons, beurre pour le moule -
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(3 avis)Flan de courgettesCourgettes, lait, crème allégée, parmesan frais râpé, oeufs, Maïzena -
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(3 avis)Tartelettes à la bananePâte sablée, bananes mûres, beurre, sucre en poudre, crème liquide, jus de citron vert, oeufs, farine, rhum blanc -
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(25 avis)Chili con carne facile (Mexicain)Oignon jaune, ail, tomates pelées en conserve, haricots rouges en conserve, boeuf haché, chili en poudre (piment) -
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(7 avis)Houmous facilePois chiche en conserve, jus de citron, jus de cuisson des pois chiches (de la boîte), Huile d'olive (pour le service), cumin, paprika -
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(17 avis)Filet mignon de porc à la moutardeFilet mignon de porc, champignons de paris, crème fraîche épaisse, moutarde, vin blanc sec, beurre
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