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Photo de la recette Pâtes aux lardons et aux oeufs
Photo de la recette Pâtes aux lardons et aux oeufs

25 juin
2024

Pâtes aux lardons et aux oeufs

  • Pâtes aux lardons et aux oeufs est notée 4,6363636363636 sur 5 basé sur 11 avis
11 commentaires

Photo de la recette Pâtes aux lardons et aux oeufs
Photo de la recette Pâtes aux lardons et aux oeufs

25 juin
2024

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 20 min.

Un plat simple et réconfortant qui combine des pâtes al dente, des lardons fumés et des oeufs crémeux pour un mélange parfait de saveurs et de textures.

Préparation :

  1. Faites bouillir une casserole d'eau légèrement salée et faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les pâtes et reversez-les dans la casserole.
  2. Dans une petite poêle, faites revenir les lardons 5 minutes sans ajouter de matière grasse.
  3. Versez les lardons dans les pâtes, ajoutez les jaunes d'oeufs et le parmesan râpé. Salez, poivrez. Mélangez sur feu doux 2 minutes.
  4. Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de persil.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 400 g de spaghetti,
  • 200 g d'allumettes de lardons,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 50 g de parmesan râpé,
  • persil,
  • sel,
  • poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-pates-aux-lardons-et-aux-oeufs
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Blancs : Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
Rouges : Syrah, Pinot Noir, Grenache
Read in English : Pasta with bacon and eggs. Ou sur clickMiam.fr : Pâtes aux lardons et aux oeufs.
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Commentaires sur Pâtes aux lardons et aux oeufs

linch05
Date d'inscription Inscription le 31/08/13
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes334 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
linch05 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

linch05 : Excellente recette qui a plu à tout le monde.

2
diplo70
Date d'inscription Inscription le 19/03/11
Commentaires 13 commentaires
Carnet de recettes243 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
diplo70 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diplo70 : Simple et économique, parfaite pour un repas de week-end ! J'ai remplacé les lardons par du bacon pour plus de légèreté.

2
chipie38
Date d'inscription Inscription le 22/09/14
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes185 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
chipie38 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

chipie38 : Tres bonne recette et rapide a faire.

1
Janine
Date d'inscription Inscription le 11/07/15
Commentaires 16 commentaires
Carnet de recettes97 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Janine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Janine : Très bonne recette rapide et fameuse. Merci ont à eu du plaisir à la déguster.

1
Draganne
Date d'inscription Inscription le 22/07/15
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes2 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Draganne a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Draganne : Excellente en remplaçant les lardons par des de la vollaille fumée.

1
ellinidha
Date d'inscription Inscription le 26/06/17
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

ellinidha : En hiver, je rajoute un peu de crème fraîche. . .

1
Brieuc2401
Date d'inscription Inscription le 23/06/18
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes5 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Brieuc2401 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Brieuc2401 : La vrai carbonara !

1
jackito
Date d'inscription Inscription le 16/03/18
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes105 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
jackito a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

jackito : Une très bonne recette facile à réaliser.

1
dani59
Date d'inscription Inscription le 26/11/15
Commentaires 9 commentaires
Carnet de recettes32 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
dani59 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

dani59 : Simple et facile a faire

1
Angaden
Date d'inscription Inscription le 01/12/18
Commentaires 12 commentaires
Carnet de recettes69 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Angaden a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Angaden : Juste parfait !

Abel
Date d'inscription Inscription le 08/11/19
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 3 sur 5

Abel : Ca s'appelle tout simplement des pâtes à la carbonara version simplifiée, car dans la vraie on met les oeufs en entier + 1 pour le contenant. Contrairement à ce que beaucoup pensent, il n'y a pas de crème fraîche dans les carbos en Italie, c'est une "invention" française

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Questions / réponses sur Pâtes aux lardons et aux oeufs

Seul

Seul : Bonjour, est ce que je peux faire cette recette aujourd hui pour demain soir ? Merci

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