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Photo de la recette Flan aux oeufs
Photo de la recette Flan aux oeufs

04 juin
2024

Flan aux oeufs

  • Flan aux oeufs est notée 4,1666666666667 sur 5 basé sur 6 avis
6 commentaires | 1 question ayant reçu une réponse

Photo de la recette Flan aux oeufs
Photo de la recette Flan aux oeufs

04 juin
2024

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 30 min.

Un dessert onctueux et crémeux à base d'oeufs et de lait, parfait pour terminer un repas en beauté.

Préparation :

  1. Dans une jatte, battez les oeufs au fouet et versez le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole jusqu'à ébullition et versez le lait chaud sur les oeufs en mélangeant.
  3. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille. Mélangez.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré à bord haut et enfournez le flan au bain marie pendant 25 minutes th 5/6 (160°).
  5. Servez le flan tiède ou froid.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 3 oeufs,
  • 70 g de sucre,
  • 1/2 litre de lait,
  • 12 cl de crème fleurette,
  • beurre,
  • quelques gouttes d'extrait de vanille.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-flan-aux-oeufs
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Commentaires sur Flan aux oeufs

aurore89
Date d'inscription Inscription le 11/10/15
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes48 recettes au carnet
  • Note : 1 sur 5

aurore89 : Je decommande le bain marie au four !! La vapeur va dans le flan et à la fin de la cuisson ya plein d'eau dans le flan et il est pas cuit

Ma suggestion : Mettre au four sans bain marie

7
coriandre51
Date d'inscription Inscription le 10/04/13
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes4 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
coriandre51 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

coriandre51 : Un régal, j'ai adoré. Vite fait. A refaire

2
Cusi
Date d'inscription Inscription le 24/05/16
Commentaires 1 commentaire
  • Note : 5 sur 5

Cusi : J'adore cette recette, elle est formidable

2
AngelinaBallerina
Date d'inscription Inscription le 16/09/15
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes4 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

AngelinaBallerina : Très facile à faire. Mes enfants adorent ce gâteau.

2
tinou08
Date d'inscription Inscription le 14/02/19
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes22 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
tinou08 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

tinou08 : Rapide et super bon

Ma suggestion : Moi je mets une gousse de vanille fraiche et on peut séparer la crème en deux : une partie vanille et une partie chocolatée

1
petit yeux
Date d'inscription Inscription le 24/02/16
Commentaires 15 commentaires
Carnet de recettes73 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
petit yeux a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

petit yeux : J'ai bien aimé elle était moelleux sans trop sentir les oeufs

Ma suggestion : Sur le dessus disposé une gelée de framboise ou de groséille la dernière je l'ai fait a la myrtille

1
1
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Questions / réponses sur Flan aux oeufs

Belloiisa

Belloiisa : Il faut une pâte brisée au fond du moule ?

2

petit yeux : non la cuire au bains marie

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