Le carnet de recettes de Steph67
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(16 avis)Quiche au saumon et aux courgettesPâte brisée, saumon en filet (frais ou surgelé), oignon jaune, courgettes surgelées (dés ou tranches), basilic ciselé, mascarpone, oeufs entiers, crème fraîche, Huile d'olive, Sel, Poivre -
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Croissants chèvre baconPâte feuilletée, bacon, chèvre frais, jaune d’oeuf -
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(6 avis)Cake tomates-fétaFéta, yaourt nature, tomates séchées, oeufs, farine, levure chimique, lait -
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(16 avis)Camembert panéPetits camembert, chapelure, oeuf, beurre, salade verte, vinaigrette -
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(6 avis)Crèmes soufflées au citronLait, oeufs, Maïzéna, sucre en poudre, citrons bio, gélatine, cassonade -
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(23 avis)Risotto aux crevettesRiz arborio, oignon, crevettes roses décortiquées, bouillon de légumes, parmesan frais râpé, vin blanc, crème fraîche -
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(5 avis)Bricks à la viandeBrick, viande de boeuf haché, oignon, ail, oeuf, coriandre fraîche, persil, mélange d'épices à couscous, muscade râpée -
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(4 avis)Bricks de camembert aux pommesBricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait -
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(11 avis)Courgettes farcies à la viandeCourgettes rondes, tomates, échalotes, viande de bœuf hachée, chair à saucisse, basilic -
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(49 avis)Pommes de terre sauce ciboulettePommes de terre, crème fraîche épaisse, ail, ciboulette ciselée -
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(3 avis)TapenadeOlives noires dénoyautées, ail, pignons, anchois, capres -
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(4 avis)Tapenade verteOlives vertes dénoyautées, câpres, anchois, ail, gouttes de jus de citron, baguette -
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(12 avis)Vol au vent (bouchée à la reine)Bouchées à la reine, poulet, champignons de Paris, crème fraîche, farine, beurre, bouillon de volaille -
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(4 avis)Tournedos rossiniTournedos, foie gras, beurre, cognac, madère, crème fraîche -
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(5 avis)Pavés de saumon sauce hollandaiseSaumon frais, beurre, jaune d'oeuf, le jus d'__QTY__ citron, eau -
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(27 avis)Blanquette de veau facileViande de veau, vin blanc sec, crème fraîche, carottes, champignons de Paris, oignon jaune, bouillon de volaille, bouillon de légume, farine, le jus d'__QTY__ citron, Le jaune d'un oeuf, Quelque grammes de beurre -
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(20 avis)Gratin de pâtes aux champignonsPâtes (penne, macaroni, fusilli...), champignons de Paris, dés de jambon, oignon, crème fraîche, oeuf, gruyère râpé, beurre -
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(5 avis)Confiture de fraisesKilo de fraises, sucre cristal, citron -
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(4 avis)Sablés à la confitureFarine, sucre glace, beurre, oeufs, confiture -
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(5 avis)Beignets aux pommesPommes, sucre en poudre, farine, oeufs + 1 oeuf, fleur d'oranger, sucre glace -
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(41 avis)Courgettes gratinéesCourgettes, crème fraîche, oeuf battu, gruyère râpé -
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Filet de boeuf en croûte au foie grasFilet de boeuf, pâtes feuilletée, foie gras, jaune d'oeuf, beurre -
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(4 avis)Fondant au chocolatChocolat noir dessert, beurre, sucre en poudre, farine, noix de coco râpée, oeufs -
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(30 avis)Quiche aux poireauxPâte brisée, poireaux, oeufs, crème fraîche épaisse, lait, gruyère râpé -
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(15 avis)Gratin de tomates au chèvreTomates, chèvre, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, ail, thym -
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(15 avis)Soupe de courgettes et vache qui ritCourgettes, pomme de terre, portions de vache qui rit, croûtons -
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(5 avis)Chocolat viennoisChocolat noir dessert, lait, sucre en poudre, chantilly, copeaux de chocolat, biscuits -
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(5 avis)Compote pommes cannellePommes à cuire, cannelle, sucre vanillé, citron, eau -
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(9 avis)PancakesFarine, œufs, lait, beurre, sucre en poudre, levure chimique -
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(4 avis)Riz au lait à la cannelleRiz rond, lait entier, crème liquide entière, vanille, cannelle, sucre -
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(4 avis)Soufflé au chocolatChocolat noir dessert, oeufs + 2 blancs, beurre, crème fraîche épaisse, sucre en poudre, sucre glace -
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(6 avis)Tarte au chocolatPâte sablée, chocolat noir dessert, crème fraîche, oeufs, lait -
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(5 avis)Crème caramelLait, oeufs, sucre en poudre, vanille -
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(21 avis)Gratin pommes de terre raclettePommes de terre, fromage à raclette, crème fraiche, oignon jaune, Sel, Poivre -
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(11 avis)Moules marinièresMoules, échalotes, vin blanc sec, ail, persil -
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(15 avis)Riz au lait à la vanilleRiz rond, lait, vanille, sucre -
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(4 avis)Cannelés au saumon fuméFarine, lait, saumon fumé, parmesan râpé, beurre, oeuf + 1 jaune, aneth, beurre pour les moules -
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(4 avis)Pain d'épicesMiel, lait chaud, farine, beurre fondu, levure chimique, cassonade, muscade râpée, cannelle en poudre, gingembre en poudre, quatre épices, oeufs, Beurre et farine pour le moule -
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(6 avis)Toasts oeufs et saumonToasts, saumon fumé, oeufs, beurre, crème fraîche, ciboulette -
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(15 avis)Tortilla aux légumesPommes de terre, oeufs, courgette, poivron rouge, tomates, gruyère râpé -
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(3 avis)Verrines de foie gras aux pommesPommes golden, foie gras mi cuit, pain d'épice, beurre -
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(9 avis)Pâtes sauce aux 3 fromagesPâtes type tortellini, crème liquide, roquefort, chèvre frais, parmesan râpé, poivre concassé -
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(1 avis)Muffins au foie grasFarine, levure chimique, foie gras mi cuit, lait, œufs -
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(10 avis)Poulet sauce aigre doucePoulet, vin blanc sec, oignon, poivron vert, poivron rouge, ananas au sirop, sucre en poudre, vinaigre de vin blanc, sauce soja, sauce tomate, graines de sésame -
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(1 avis)Rillettes de saumonSaumon frais, saumon fumé, beurre mou, échalotes, mascarpone, jus de citron, ciboulette, baies roses -
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(18 avis)Tagliatelle aux Saint JacquesTagliatelle, noix de Saint Jacques, ail, échalote, vin blanc sec, crème fraîche, beurre -
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(17 avis)Boeuf bourguignonPaleron de boeuf, petits oignons blancs, carottes, garni, ail, bouillon de boeuf, vin rouge, farine, laurier, sucre roux, beurre -
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(8 avis)Crèpes apéritives au saumon fuméFarine, oeufs, lait, portions de St Moret, saumon fumé, aneth, beurre ou d'huile pour la cuisson -
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(11 avis)Soufflé au fromageComté râpé, oeufs, lait, Maïzena, muscade, beurre (pour le moule) -
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(14 avis)Spaghetti aux boulettes de boeufSpaghetti, boeuf haché, oignon, ail, chapelure, parmesan, oeuf, herbes de Provence, pulpe de tomates, beurre -
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(21 avis)Crumble aux pommesPommes, cassonade, farine, beurre, sucre vanillé, cannelle -
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Velouté de panaisPanais, carotte, pommes de terre, bouillon de légumes -
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(14 avis)Cookies aux pépites de chocolatBeurre, sucre, sucre vanillé, oeuf, farine, pépites de chocolat, lait -
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(26 avis)Crème au chocolatLait, chocolat noir, sucre, jaune d'oeuf, farine -
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(5 avis)Galettes de crabeChair de crabe, oeuf, oignon, mayonnaise, moutarde, piment doux, fines herbes, chapelure -
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(12 avis)Tajine de pouletPoulet, oignons, pommes de terre, tomates, pruneaux, paprika, piment, coriandre -
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(39 avis)Spaghetti alla carbonaraSpaghetti, lardons, oeufs, parmesan frais râpé -
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(6 avis)Feuilletés au chèvre et au confit d'oignonsPâte feuilletée, Chavignol (fromage de chèvre), confit d'oignon, pignons de pin, herbes de Provence -
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(3 avis)Madeleines au chocolatBeurre, sucre, sucre vanillé, oeufs, farine, levure, chocolat noir pâtissier, lait -
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(9 avis)Mousse au chocolatChocolat noir, beurre, oeufs, sucre en poudre -
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(9 avis)Panna cottaCrème liquide entière, gélatine, vanille, sucre en poudre, sucre vanillé -
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(14 avis)Poisson au curryPoisson blanc, oignons, pâte de curry, lait de coco, crème fraîche, pomme granny-smith -
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(5 avis)Crevettes au curry rougeCrevettes roses, pâte de curry rouge, lait de coco, oignon, sauce poisson, sauce soja, sucre roux, coriandre fraîche -
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(26 avis)Filets de cabillaud à la moutardeCabillaud, crème fraîche liquide, moutarde, vin blanc, gingembre (poudre ou purée), Du persil haché ou de l'aneth, Sel, Poivre -
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(8 avis)Noix de Saint Jacques à la crème citronnéeNoix de Saint Jacques, citron vert, crème liquide, échalotes, beurre, riz -
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(28 avis)Pâtes au saumon fuméPennes, saumon fumé, crème fraîche, aneth -
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(15 avis)Pavés de cabillaud aux légumesCabillaud, courgettes, pommes de terre, poivron rouge, ciboulette -
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(22 avis)Poulet au curry IndienPoulet, oignon, purée de tomates, yaourt brassé, eau, pâte de curry, poivre noir concassé, coriandre fraîche ciselée -
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(9 avis)Risotto aux noix de Saint Jacquesà 16 noix de Saint Jacques, ail, riz rond (riz Arborio), bouillon de volaille ou de légumes, vin blanc sec, échalote, carotte, crème fraîche, parmesan râpé, basilic, beurre
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