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Photo de la recette Soufflé au fromage
Photo de la recette Soufflé au fromage

05 novembre
2025

Soufflé au fromage

  • Soufflé au fromage est notée 4.5 sur 5 basé sur 10 avis
10 commentaires

Photo de la recette Soufflé au fromage
Photo de la recette Soufflé au fromage

05 novembre
2025

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 10 min.
  • Cuisson : 30 min.

Un soufflé au fromage doré et gonflé à souhait pour un repas gourmand et convivial.

Préparation :

  1. Dans un bol, délayez la Maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait.
  2. Dans une casserole, versez le reste du lait, salez, poivrez, saupoudrez de muscade et portez à ébullition. Incorporez la Maïzena et remuer sur feu doux pour que la préparation épaississe.
  3. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs et le fromage râpé. Mélangez.
  4. Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
  5. Versez le tout dans un moule à soufflé et enfournez 30 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 60 g de comté,
  • 3 oeufs,
  • 30 cl de lait,
  • 20 g de Maïzena,
  • sel,
  • poivre,
  • muscade.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-souffle-au-fromage
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Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Rouges : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
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Commentaires sur Soufflé au fromage

chanatal
Date d'inscription Inscription le 04/10/15
Commentaires 6 commentaires
Carnet de recettes50 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
chanatal a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

chanatal : Inratable! cette recette plait à tous, petits et grands, de plus le coût est assez bas. Je la réalise souvent et personne ne s'en plaint. Délicieux

4
1
Domi81
Date d'inscription Inscription le 23/11/15
Commentaires 5 commentaires
Carnet de recettes13 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Domi81 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Domi81 : Délicieux et super facile à faire sans trop d'ingrédients à prévoir. C'est ma fille de 15ans qui les prépare à chaque fois. C'est amusant à réaliser et trop bon à déguster ! Surprenant :-)

2
sschadt
Date d'inscription Inscription le 23/03/16
Commentaires 5 commentaires
Carnet de recettes29 recettes au carnet
  • Note : 3 sur 5
sschadt a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

sschadt : Soufflé peu aéré

1
casarano
Date d'inscription Inscription le 27/04/16
Commentaires 57 commentaires
Carnet de recettes47 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5

casarano : Très bon soufflé

Gourmandeailailail
Date d'inscription Inscription le 18/01/18
Commentaires 4 commentaires
  • Note : 5 sur 5

Gourmandeailailail : Ne pas oublier de chemiser le moule c'est à dire beurrer er fariner avant de mettre l'appareil

Fleur1
Date d'inscription Inscription le 12/06/18
Commentaires 17 commentaires
Carnet de recettes14 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Fleur1 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Fleur1 : Très bon soufflé!

Val.c
Date d'inscription Inscription le 07/11/16
Commentaires 6 commentaires
Carnet de recettes75 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
Val.c a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Val.c : Excellente recette.

Nelly8
Date d'inscription Inscription le 16/03/16
Commentaires 26 commentaires
Carnet de recettes99 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
Nelly8 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nelly8 : Très bon très facile à réaliser

Ma suggestion : J ai mis du beurre fondu et de la farine mais ça a tout de même collé, par contre c'est très bien parti au lave-vaisselle. J'ai rajouté des lardons mais ça ne peut pas faire un plat principal À refaire

ValSab
Date d'inscription Inscription le 03/05/16
Commentaires 13 commentaires
Carnet de recettes19 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
ValSab a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

ValSab : Pour moi très bon bien gonflant et doré, mon mari n'a pas trop aimé.

Ma suggestion : Peut-être rajouter des champignons...

memy
Date d'inscription Inscription le 25/11/16
Commentaires 2 commentaires
Carnet de recettes133 recettes au carnet
  • Note : 4 sur 5
memy a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

memy : Extra cette recette mon mari et moi l avons adoree je la referai

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