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Velouté de panais

Name: Velouté de panais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de panais; 2 carotte; 2 pommes de terre; 1/2 cube de bouillon de légumes

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Niveau : Très facile
Préparation : 15 min.
Cuisson : 30 min.

Un velouté onctueux et délicat à base de panais, parfait pour réchauffer les soirées d'hiver.

Préparation :

Epluchez les ingrédients et coupez-les en gros morceaux.
Déposez-les dans une grande casserole ou une marmite. Ajoutez le bouillon et recouvrez d'eau.
Laissez cuire les légumes une trentaine de minutes.
Mixez le tout.

Ma liste de course pour 6 personnes :

250 g de panais,
2 carotte,
2 pommes de terre,
1/2 cube de bouillon de légumes.

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