Le carnet de recettes de Bookart77
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(1 avis)Millefeuille de betterave et pommesBetterave cuite, pommes granny smith, chèvre, vinaigre balsamique -
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(1 avis)ChoucrouteChoucroute, pommes de terre, collet (échine de porc) salé, palette fumée, saucisses de Strasbourg, saucisses de Montbéliard, ou 4 gendarmes, lard fumé et/ou salé, baies de genièvre, oignon, ail, saindoux, vin blanc sec -
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(7 avis)Moules au cidreMoules, cidre brut, crème fraîche, ail, persil -
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(5 avis)Salade de riz aux légumesRiz blanc, courgette, tomates, champignons de Paris, basilic frais, moutarde, vinaigre de Xérès -
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(4 avis)Bricks de camembert aux pommesBricks, camembert, pommes, beurre, beurre pour le dessus, lait -
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(16 avis)Feuilleté au chèvre et aux pommesChavignol, pomme, pâte feuilletée, beurre, cerneaux de noix, jaune d'oeuf (facultatif, pour dorer la pâte) -
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(3 avis)Ile flottante (oeufs à la neige)Lait, jaunes d'oeufs + 3 blancs, vanille, + 30 g de sucre en poudre, caramel (liquide ou maison) -
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(2 avis)Profiteroles au chocolatEau, beurre, oeufs, farine, sucre en poudre, glace vanille, chocolat noir dessert, lait, beurre, amandes effilées -
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(22 avis)Tarte au camembert et aux pommes de terrePâte brisée, camembert, pommes de terre, crème fleurette, moutarde -
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(8 avis)Millefeuille d'aubergines au chèvreAubergines, tomates, chèvre, basilic -
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(3 avis)Pizza au thonPâte à pizza, thon au naturel, coulis de tomates, échalotes, gruyère râpé, olives noires -
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(2 avis)Feuilletés épinards chèvrePâte feuilletée, rondelles de bûche de chèvre, épinards surgelés, jaune d'oeuf, beurre -
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(4 avis)Feuilletés saumon épinardsSaumon de taille moyenne, épinards, pâte feuilletée, oignon jaune, crème fraîche épaisse, Le jaune d'un oeuf, épices '4 épices', Huile d'olive, Sel, Poivre -
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(3 avis)Pizza au chorizoPâte à pizza, rondelles de chorizo, poivron vert, poivron jaune, coulis de tomate, gruyère râpé, parmesan râpé, origan -
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(10 avis)Verrines d'avocat au saumon fuméAvocats mûrs, crème fraîche, jus de citron, saumon fumé, aneth -
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(5 avis)Carpaccio de saumon aux câpresSaumon, câpres, jus de citron -
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(6 avis)Salade fraîcheur aux crevettesCrevettes roses, laitue, tomates cerises, concombre, oignon blanc -
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(6 avis)Salade de cabillaudLaitue, cabillaud, amandes effilées, échalote, moutarde, jus de citron, vinaigre -
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(8 avis)Noix de Saint Jacques à la crème citronnéeNoix de Saint Jacques, citron vert, crème liquide, échalotes, beurre, riz -
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(7 avis)Omelette aux épinardsOeufs, épinards, ail, gruyère râpé, beurre -
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(6 avis)Pizza au jambon de ParmePâte à pizza, jambon de Parme, mozzarella, pistou, coulis de tomates, tomates cerises rouges et jaunes, olives vertes et noires, basilic frais ciselé, roquette -
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(7 avis)Salade de pommes de terre au saumonPommes de terre spécial salade, saumon fumé, roquette, échalote, câpres, moutarde, vinaigre balsamique -
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(3 avis)Tartelettes à la bananePâte sablée, bananes mûres, beurre, sucre en poudre, crème liquide, jus de citron vert, oeufs, farine, rhum blanc -
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(2 avis)Risotto de roquette et crevettesCrevettes roses, riz rond, bouillon de légumes, vin blanc sec, roquette, parmesan frais râpé, échalote, beurre -
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(14 avis)Fondue de poireauxPoireaux, beurre, crème épaisse, moutarde -
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(23 avis)Risotto aux crevettesRiz arborio, oignon, crevettes roses décortiquées, bouillon de légumes, parmesan frais râpé, vin blanc, crème fraîche -
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(2 avis)Beignets au nutellaFarine, oeufs, beurre, sucre en poudre, lait, levure de boulanger fraîche, Nutella, sucre glace -
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(14 avis)Spaghetti aux boulettes de boeufSpaghetti, boeuf haché, oignon, ail, chapelure, parmesan, oeuf, herbes de Provence, pulpe de tomates, beurre -
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(5 avis)Pavés de saumon sauce hollandaiseSaumon frais, beurre, jaune d'oeuf, le jus d'__QTY__ citron, eau -
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(49 avis)Pommes de terre sauce ciboulettePommes de terre, crème fraîche épaisse, ail, ciboulette ciselée -
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(5 avis)Oeufs brouillés au saumonOeufs, saumon fumé, crème liquide, ciboulette, beurre -
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(12 avis)Poulet au curry facilePoulet, oignon, pâte de curry (ou plus selon vos goûts), lait de coco ou de crème fraîche, coriandre fraîche ciselée, riz basmati -
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(18 avis)Tarte facile aux tomates et au comtéPâte feuilletée, tomates rondes, comté, moutarde, olives noires, Herbes de Provence -
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(3 avis)Galettes bretonnesFarine de sarrasin, oeufs, jambon, champignons de Paris, gruyère râpé, sel de Guérande, beurre -
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(9 avis)Mini quiches aux asperges et tomatesPâte feuilletée, oeufs, lait, crème fraîche épaisse, asperge verte, tomates cerise, parmesan râpé -
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(11 avis)Risotto aux aspergesRiz rond (riz arborio), asperges vertes, parmesan, bouillon de légumes, vin blanc, échalotes, beurre, crème fraîche -
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(15 avis)Tortilla aux légumesPommes de terre, oeufs, courgette, poivron rouge, tomates, gruyère râpé -
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(3 avis)Carpaccio de boeufFilet de carpaccio de boeuf, parmesan frais, citron, roquette -
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(5 avis)Tartare de boeufViande de boeuf hachée, oignon, câpres, jaune d'oeuf, ketchup, moutarde, persil haché, tabasco, sauce worcestershire -
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(6 avis)Tartelettes apéritives au chèvrePâte feuilletée, chèvre frais, thym -
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(12 avis)Tian d'aubergines et tomates à la mozzarellaAubergines, tomates, mozzarella, basilic frais ciselé -
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(5 avis)Tagliatelle au pistou maisonTagliatelle, basilic, ail, parmesan râpé -
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(26 avis)Crème au chocolatLait, chocolat noir, sucre, jaune d'oeuf, farine -
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(32 avis)Salade de chèvre chaudChavignol (chèvre), laitue, tomate, pain de mie, pomme, lardons, 1 noisette de beurre, cerneaux de noix, vinaigre -
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(16 avis)Cabillaud pané au parmesanCabillaud, parmesan frais râpé, chapelure, oeufs, beurre, farine -
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(2 avis)Canapés au chèvre et poivronPoivron rouge, toasts, chèvre frais, ail -
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(1 avis)Taboulé en assiette de poivronPoivron rouge, poivron jaune, semoule, tomates, concombre, oignon rouge, Jus d'un demi citron, olives noires, Basilic frais, Sel, eau -
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(23 avis)Gratin DauphinoisPommes de terre, ail, crème liquide, lait, Sel, Poivre -
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(15 avis)Riz au lait à la vanilleRiz rond, lait, vanille, sucre -
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(29 avis)Bruschetta tomates mozzarellaPain de campagne ou pain à bruschetta, tomates, mozzarella, ail, basilic -
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(4 avis)Tagliatelles aux courgettes et crevettesTagliatelle, courgettes, crevettes roses décortiquées, ail, crème liquide -
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(17 avis)Filet mignon de porc à la moutardeFilet mignon de porc, champignons de paris, crème fraîche épaisse, moutarde, vin blanc sec, beurre -
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(6 avis)Spaghetti tomates et basilicSpaghetti, poignée de basilic frais ciselé, tomates cerises, parmesan frais râpé, crème fraîche -
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(4 avis)Filets de rouget et pâtes à l'encre de seicheTagliatelle à l'encre de seiche, rouget, tomates séchées, vin blanc sec, oignon, ail -
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(11 avis)Salade de pâtes à la fêtaPâtes, tomates cerise, fêta, olives noires dénoyautées, vinaigre de Xéres, basilic -
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(11 avis)Salade fraîcheur au saumon fuméAvocats, tomates, oignon rouge, saumon fumé, crevettes roses décortiquées, vinaigre de Xérès, jus de citron -
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(13 avis)Omelette aux légumesOeufs, courgette, tomates, poivron rouge, oignon, gruyère râpé, persil -
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(6 avis)Tarte au chocolatPâte sablée, chocolat noir dessert, crème fraîche, oeufs, lait -
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(23 avis)Salade de pommes de terre au thonPommes de terre, tomates cerises, haricots verts, thon au naturel, vinaigre, moutarde, persil haché -
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(5 avis)Crevettes à la planchaCrevettes calibre 20/30, échalote, ail, Gingembre frais, vin blanc, citron vert, piment en poudre -
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(20 avis)Verrines de crème d'asperges et crevettesAsperges vertes en conserve, crevettes, mascarpone, jus de citron, oeuf -
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(11 avis)Madeleines au chorizoBeurre, oeufs, farine, chorizo, emmental râpé, levure chimique -
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(7 avis)Salade CésarLaitue, poulet, croûtons à l'ail, parmesan râpé, tomates cerises, moutarde, jus de citron, vinaigre, 1 noisette de beurre -
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(16 avis)Tartare de saumon et d'avocatSaumon bien frais et sans arêtes, avocats, jus de citron, baies roses
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