Recettes du dossier
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Soupe MarocaineCarottes moyennes, poireaux, courgette, oignon rouge, ail, tomates pelées, cannelle, gingembre moulu, paprika, poivre noir, curcuma, eau, bouillon de légumes -
Pâte FeuilletéeFarine, beurre mou, eau
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Bruschetta tomate, mozzarella et basilicPain de campagne, tomates, mozzarella, à 8 feuilles de basilic, sel et poivre
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Tacos aux patates douces, tomates et fetaPommes de terre douces coupées en dés, oignons hachés, tomates coupées en dés, feta, poudre de chili, cumin moulu, piment de Cayenne, poivre noir, tacos à la farine
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Oeufs aux champignonsOeufs, champignons de Paris, oignon, Sel et poivre
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Quiche sans pâte aux poireaux et au chèvreChèvre, poireaux, oeufs, lait, sel et poivre
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Quiche aux courgettes et au chèvrePâte brisée, courgettes, fromage de chèvre frais, oeufs, crème fraîche, lait, ail, Sel, Poivre
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Feuilletés aux haricots verts, aux champignons et à la ricottaHaricots verts, champignons, ricotta, pâte feuilletée
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Gâteau aux courgettes et chèvre fraisCourgettes moyennes, chèvre frais, oeufs, farine, levure chimique, basilic séché, Sel et poivre
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Velouté de tomatesTomates, oignon, ail, concentré de tomates, sel et poivre
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Couscous aux courgettes et aux légumesCouscous, courgettes, oignons, bouillon de légumes
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Salade de betteraves et de quinoaQuinoa cuit, betteraves de taille moyenne, pelées et coupées en cubes, vinaigre balsamique, oignon rouge, coupé en dés, pignons de pin, persil frais, haché, Sel et poivre au goût
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Pâtes à la Sauce TomatePâtes, sauce tomate, ail hachées, basilic séché
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Curry de pommes de terre aux poivrons rougesPommes de terre moyennes, poivrons rouges, oignon, ail, curcuma, gingembre en poudre, coriandre en poudre, cumin en poudre, piment en poudre, Sel et poivre au goût
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Noix de Saint JacquesNoix de Saint Jacques, carottes, courgettes, oignons, vin blanc, herbes de Provence
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Quiche sans pâte à la tomate et au chèvreTomates, chèvre frais, oeufs, crème liquide, parmesan, Sel et poivre
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Oeufs au plat de la marquiseOeufs, crème fraîche, champignons hachés, persil haché, basilic, Sel et poivre au goût
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Oeufs au plat rigoloOeufs, demi boule de pain, beurre, moutarde, Sel et poivre
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Pizza SadaignaFarine, levure de boulanger, eau tiède, poivrons rouges émincés, oignons émincés, tomates cerises, fromage de chèvre, pesto, Sel et poivre au goût
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Curry de lotte aux trois légumesLotte, carottes, courgettes, poivrons jaunes, lait de coco, oignon, ail, curry en poudre, sel et poivre
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Salade de riz à la grecqueRiz basmati cuit, concombre, oignon rouge finement haché, poivron rouge finement haché, olives noires dénoyautées, artichauts à l'huile d'olive (égouttés), tomates coupées en cubes, Jus de citron (au goût), feuilles de menthe séchées, mélange d'herbes grecques, Sel et poivre, Huile d'olive
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Gratin dauphinois facilePommes de terre, lait, crème fraîche, ail, sel et poivre
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Gratin de courgettes facileCourgettes, oignon, ail, parmesan râpé, chapelure, Huile d'olive, Sel et poivre
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Tajine de légumes aux épices doucesCourgettes coupées en cubes, aubergine coupée en cubes, carottes coupées en cubes, oignon coupé en cubes, ail hachées, coriandre moulue, cumin moulu, gingembre moulu, curcuma moulu, cannelle moulue, Sel et poivre au goût, persil frais haché
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Guacamole maisonAvocats mûrs, oignon rouge, ail, jus de citron vert, tomate, piment vert, Sel et poivre
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Salade de Courge Rôtie et QuinoaCourge musquée (environ 700 g), Sel et poivre selon les goûts, quinoa cuit, feta émiettée, noix de cajou grillées, concombre coupé en cubes, poivrons coupés en cubes
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Quiche Sans Pâte aux Champignons et Tomatesœufs, crème fraîche épaisse, gruyère râpé, tomates, champignons, Sel et poivre, Huile d'olive
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Salade de chouChou de Pontoise, carottes, céleri, oignon, vinaigre de cidre, moutarde, Sel, poivre
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Quiche aux champignonsPâte brisée, champignons de Paris, échalotes, crème liquide, oeufs, gruyère râpé, sel et poivre
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Soupe aux haricots blancs et aux légumesHaricots blancs cuits, carottes coupées en cubes, poireaux coupés en cubes, oignon coupé en cubes, ail écrasées, bouillon de légumes, coriandre fraîche hachée, Sel et poivre au goût
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Gâteau de Tomate à la MozzarellaTomates mûres, mozzarella, chapelure, parmesan, herbes aromatiques (thym, origan...), Sel, poivre
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Tarte à la tomate et à la moutardePâte à tarte prête à l'emploi, tomates cerises, moutarde, sel et poivre
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Salade FattoucheConcombre, coupé en cubes, tomates, hachées, oignon rouge, haché, poivrons rouges, coupés en cubes, avocat, coupé en cubes, fromage feta, émietté, poignée de menthe fraîche, hachée, Le jus de 1/2 citron, cuillère à café de cumin moulu, cuillère à café de cannelle moulue, cuillère à café de sel, cuillère à café de poivre noir, sucre, pains pita, grillés et coupés en morceaux
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Salade de brocoliBrocoli, Jus de 1 citron, Sel, poivre
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Bruschetta au pesto, tomates séchées et parmesanPain de campagne, pesto, tomates séchées, parmesan râpé
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Poêlée de légumes de saisonCourgette, carotte, poivron, oignon, sel et poivre
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Salade de céleri-rave et pomme verteCéleri-rave, pommes vertes, jus de citron, Sel et poivre au goût
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Salade de courgettes grilléesCourgettes, Sel et poivre au goût, tomates, tasse de fromage feta, tasse de noix hachées (amandes, noisettes, etc.)
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Tarte aux légumesPâtes feuilletées, oignons, tomates, thym haché, Sel et poivre
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Tarte à la tomate rapidePâte feuilletée, tomates, ail, herbes de Provence, Sel et poivre
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Frittata aux courgettes, à la feta et aux tomates séchéesCourgettes moyennes, coupées en dés, oignon, haché finement, ail, émincées, feta, émiettée, tomates séchées, hachées, oeufs, Sel et poivre, au goût
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Samoussas aux légumesOignon haché, ail émincées, poivron rouge coupé en petits dés, carotte coupée en petits dés, courgette coupée en petits dés, pois mange-tout, Sel et poivre, brick, Huile d'arachide pour la friture
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Oeuf Cocotte aux Herbes en BriocheOeufs, brioches, thym ou d'autres herbes aromatiques, Sel et poivre
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Salade de betteraves rôties et fromage de chèvreBetteraves moyennes, oignon rouge, coupé en tranches fines, vinaigre de xérès, noix concassées, mâche, Sel et poivre au goût, fromage de chèvre frais
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Salade de Fenouil à l'OrangeFenouil, oranges, miel, vinaigre balsamique, Sel et poivre
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Clafoutis salé aux courgettes et au fromage de chèvreOignon, courgettes, fromage de chèvre, oeufs, lait, farine, Sel et poivre
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Feuilletés au chèvre et aux pommesPâte feuilletée, fromage de chèvre, miel, pommes, pelées et coupées en petits cubes
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Soupe au chouxChou blanc, carottes, oignon, bouillon de légumes, beurre, Sel et poivre
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Tarte aux aubergines, tomates et parmesanAubergines, tomates, parmesan râpé, pâte brisée, Huile d'olive, Sel et poivre
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Rigatoni alla NormaRigatoni, aubergines, tomates pelées et épépinées, ail, fromage ricotta, sel et poivre
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Salade de pâtes au pestoPâtes, -4 cuillères à soupe de pesto, tomates, feta, Basilic frais
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Salade de kiwis et tomatesKiwis, tomates, miel, vinaigre de vin blanc, Sel, Poivre
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Gnocchi à la sauce bolognaiseGnocchi, sauce bolognaise, parmesan
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Velouté froid de betteravesBetteraves cuites à la vapeur, yaourt grec à la menthe, jus de citron, Sel et poivre
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Gâteaux de cèpesCèpes, oignon, ail, oeufs, farine, chapelure, Huile d'olive, Sel et poivre
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Salade de Carottes Râpées à la CoriandreCarottes, citrons, Huile d'olive, Sel et poivre, coriandre
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Tarte à la ratatouilleà 3 tomates bien mûres, aubergine, courgette, ail, oignon, pâte brisée, Sel et poivre
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Feuilleté aux Poivrons Grillés, à la Mozzarella et au BasilicPoivrons rouges, pâte feuilletée, oignon, mozzarella, basilic ciselé, Sel et poivre
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Bruschetta au Prosciutto, Mozzarella et Tomates CerisesPain à l'ail, prosciutto, mozzarella, tomates cerises, basilic frais, Sel et poivre au goût
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Oeufs tomateOeufs, tomates mûres, Sel et poivre au goût
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