Tarte aux légumes

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Émincer les oignons et faire revenir dans l'huile d'olive.
3. Couper les tomates en tranches fines.
4. Etaler la première pâte dans un moule à tarte.
5. Disposer les oignons et les tomates sur la pâte.
6. Saupoudrer de thym haché et assaisonner selon votre goût.
7. Recouvrir avec la seconde pâte et sceller les bords.
8. Cuire au four pendant 25 minutes.
9. Laisser refroidir avant de déguster.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 pâtes feuilletées,
• 2 oignons,
• 4 tomates,
• 2 cuillères à soupe de thym haché,
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.