Salade de brocoliUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour salade de brocoli

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Cette salade de brocoli est très facile à réaliser et se prépare en seulement quelques minutes. Riche en vitamine C, elle est parfaite pour accompagner une viande blanche ou un poisson.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 5 min.
Cuisson : 5 min.
Repos : 30 min.
Pays : États-Unis

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Préparation

Laver et couper le brocoli en petits bouquets.
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger les bouquets de brocoli. Laisser cuire 5 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
Ajouter les bouquets de brocoli et mélanger doucement pour enrober le tout.
Réfrigérer au moins 30 minutes et servir bien frais.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

500 g de brocoli
3 c. à soupe d'huile d'olive
Jus de 1 citron
Sel, poivre

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