Tarte à la tomate rapide

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la avec une fourchette
3. Laver et couper les tomates en rondelles fines, les disposer sur la pâte
4. Émincer les gousses d'ail et les disposer sur les tomates
5. Ajouter l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre
6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de pâte feuilletée,
• 500 g de tomates,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence,
• Sel et poivre.