Tarte salée ketoUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et mélanger les farines d'amande et de coco avec 2 œufs pour former une pâte homogène.
2. Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, puis cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
3. Faire revenir l'ail haché dans un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les épinards et cuire quelques minutes.
4. Dans un saladier, battre les œufs restants avec la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre.
5. Ajouter les épinards cuits et le jambon à la préparation, puis verser le tout sur la pâte précuite.
6. Enfourner la tarte pour 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis laisser tiédir avant de servir.