Curry de pommes de terre aux poivrons rougesUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
2. Lavez et coupez les poivrons en petits dés.
3. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
4. Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
5. Ajoutez les épices et remuez.
6. Ajoutez les pommes de terre et les poivrons, versez environ 200 ml d'eau et remuez.
7. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
9. Servez chaud et dégustez.