Croquettes de pommes de terre à l'airfryerUne recette Unjourunerecette.fr

Commenter Sauvegarder Question ? Imprimer

Préparation Lancer la recette

1. Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les égoutter.
2. Écraser les pommes de terre en purée, incorporer le fromage râpé, l'œuf, la farine, la chapelure, le sel, le poivre, la muscade et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte malléable.
3. Former des croquettes de la taille désirée avec les mains légèrement farinées et les badigeonner d'huile d'olive au pinceau.
4. Préchauffer l'airfryer à 200°C puis disposer les croquettes en une seule couche sans qu'elles se touchent.
5. Cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servir chaud accompagnées d'une sauce de votre choix.