Tarte à la ratatouilleUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tarte à la ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 2 à 3 tomates bien mûres 1 petite aubergine 1 courgette 3 gousses d'ail 1 oignon 1 pâte brisée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre

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Une recette facile de tarte à la ratatouille qui ravira vos invités. Préparez cette recette pour un apéritif réussi.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 40 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Laver et couper tous les légumes en petits morceaux
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les légumes et assaisonner de sel et de poivre
Laisser mijoter 15 minutes à feu doux
Etaler la pâte brisée dans un moule et ajouter la préparation de légumes
Enfourner pour 25 minutes